エナフ
エナフ社は、1907年に創業者ジャン・エナフが設立した歴史ある家族経営の食品会社です。フランス、ブルターニュ地方のビグーデン地方にあるポールドルジックの町に季節野菜の缶詰工場を設立し、繁栄しました。
しかし、季節の野菜だけではなく年間を通じてビジネスを展開するために、ジャン・エナフはすぐに新しい製品を探しました。1915年、彼は豚肉を丸ごと使った、何世代にもわたって変わることなく受け継がれてきたレシピの象徴である「エナフ・パテ」を発表しました。このユニークで変わらぬパテの成功により、ヘナフは20世紀を通じて、野菜、果物、魚、肉などさまざまな缶詰の商品レンジを拡大し、全国的な知名度を獲得することになりました。
1980年代、ブルターニュ地方の魚や野菜の資源が枯渇していたことから、3代目のジャン＝ジャック・エナフが「エナフ・パテ」のみに特化することを決意しました。1995年に発売した「エナフ・フレッシュ・ソーセージ」はブルターニュ地方で人気を博し、豚を丸ごとヘナフ・パテやソーシス・ヘナフにする卓越した技術が認められ、国から「生活遺産企業」として認定されました。
現在、4代目のロイック・エナフ氏は、オーガニック製品、海藻、宇宙食を製品に取り入れるなど、会社の近代化を続けています フランスの有名な宇宙飛行士トマ・ペスケは、国際宇宙ステーションにエナフのパテを持ち込んだこともありました。
また、サスティナブル（持続可能）な開発という課題に対応し、将来の世代の幸福を確保するために、「BeGood 2030」と呼ばれるポジティブなインパクトを持つ責任ある取り組みに取り組んでいます。
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