いよいよショップオープン日になりました！

何年もの準備期間を経て、レ・テロワールのオンラインショップがついに始動します。

しかし、正直に言うと、この日は私が恐れていた日でもあり、同時に楽しみにしていた日でもあったのです。自分一人で資金を調達してビジネスを立ち上げ、しかも異国の地で行うことは、ストレスが多く、時には恐怖さえ感じることもありました。しかし、多くの家族や友人から多くの援助やサポートを受け、最終的にこの日に至るまで必要な力を得ることができたのです。協力いただいたみなさまに深く感謝します。
そして、率直に言って、それはかなりの長旅でした。

背景を少しご紹介します。

私たちがフランス食品オンラインストアを始める、というアイデアは2018年に生まれましたが、本格的な作業は2019年の初め頃に、世界最大級で日本でも多くのユーザーを持つオンラインショップのEコマースプラットフォーム（Shopify）を設定するところから始まりました。そこから約1年半、潜在的な訪問者や顧客にスムーズな体験を提供するために、店舗テーマのカスタマイズや機能追加を行い、その過程で便利なコーディングスキルを学びました。私の職業人生のほとんどをEコマースの分野で働いてきた私にとって、これは非常に重要なポイントでした。

また、私たちのショップ、「レ・テロワール」をフランス食材や文化のプロモーションのプラットフォームにしたいと考え、ひとつひとつの商品とその生産者の有益な情報を徹底的に調べました。

日本語と英語のクオリティの高い多言語体験を提供したかったので、ショップのデータ入力はもちろんすべて手作業で翻訳しました。そしてまた、日本に住んでいるフランス人の仲間に少しでも本場の味を提供したいと思い、既存のオンラインショップではほとんど見られないフランス語対応をやってみようと思ったのです。この翻訳作業は、おそらく今までで最も密度の高い作業の一つでしたが、努力の甲斐があり、とても誇らしく思っています。

新しい分野の開拓

その間に、ゼロから写真のスキルを身につける必要がありました。そこで、ビデオや写真を撮影するための多機能なカメラに投資し、手作りのミニスタジオで作業でスキルを磨くのと同時に、旅行やハイキングでその使い方を学びました。学ばなければならないことが相当あり、この学習曲線はかなり急でしたが、ずっと楽しくて、最終的には自分の店を養えるだけの十分な技術を身につけることができました。

One of my creation, and I really like it. Saucisson was not bad either.

しかし、もうひとつ重要なことは、本当に自分も欲しいフランス食材の商品を日本で手に入れることでした。フランスの高品質な食品は主にレストランやホテルに供給されていますが、一般的にはあまり普及していません。まだ立ち上げられたばかりの小さなオンラインショップと協力してくれるサプライヤーと適切な商品を見つけることは、実は簡単なプロセスではありませんでした。輸入食材の世界で自分のやり方を見つけ、適切な人々とつながり、日本とフランスのかなりの数のサプライヤーと接触するために、たくさんの食のイベントや電話、メールでの多くのコミュニケーションが必要でした。 

ようやくスタートラインに立った

そして、今に至ります。コロナのパンデミック、ウクライナ戦争、コスト上昇、廃業などでオープンが遅れましたが、長い時間をかけて制作してきたオンラインストアの立ち上げが現実となり、私は正式に小さなビジネスオーナーとなりました。

でも、本当にまだ始まったばかりなんです。まだまだ紹介したい商品、取り組みたいプロジェクトやアイデア、つながりたい人たちがたくさんいます。

だから、これからもオンラインショップでお客様に最高のフランス料理を提供できるように、一層努力します。
そして、最終的にご購入いただいた方には、「ありがとうございます！」とお伝えしたいです。コンセプトを信じて、お店づくりに協力してくれてありがとうございます。
レ・テロワールを信じていただき、ありがとうございます:)

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