{"id":6864276389922,"title":"［ラ・ベル・イロワーズ ］サバフィレ マスタードソース - 115g","handle":"mackerel-fillet-with-mustard-by-la-belle-iloise-115g","description":"\u003cp\u003eマスタードをベースに、3種の海藻と一緒に漬け込みました。まろやかな辛味が、サバの旨みを引き立てます。ポテトサラダの具にオススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのマスタードソースにあえたサバフィレのマリネは、ブルターニュ地方の小さな港町キブロンにあるラ・ベル・イロワーズ (La Belle-Iloise) という缶詰工場で調理され、缶詰にされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのおいしいサバフィレ缶は、新鮮なサバをコート・ブイヨンでひとゆでし、手作業で缶に入れ、マスタードで覆った後缶に詰めるという、ラ・ベル・イロワーズ缶詰工場が誇る職人技で作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかしこのようなレシピの場合、マスタードが他の味に負けないようにすることが大きな課題です。鯖の切り身はマスタードの力強い辛味をともなう旨味と、マスタードシードや海藻の繊細な風味が絶妙なバランスでマッチし、どんな味覚にも合う、ほのかにスパイシーな効果を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003e商品詳細\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクッキングアドバイス :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e缶を開けたらすぐに食べられるので、さっぱりとしたに前菜ぴったり。ポテトサラダやスープに混ぜたり、パンにのせたりして食べてもとてもおいしいです。また、フライパンで軽く炒めて、野菜やレモン汁と混ぜれば、パスタとの相性も抜群です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめのワイン :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eサバの切り身のマリネは、辛口の白ワイン、できれば若いワインが良く合います。ボルドーやヴァル・ド・ロワールの白ワインと一緒に楽しむとさっぱりおいしくいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e追加情報 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eフランス (ブルターニュ地方)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e115g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e原材料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eサバ切り身、ひまわり油、マスタード、マスタードシード、蒸留酢、食塩、乾燥海藻（ダルス、アオサ、海苔）、香草、香辛料、でんぷん \/ 酸化防止剤（亜硫酸Na）、酸味料（クエン酸）、増粘剤（キサンタンガム）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e乾いた冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫に入れて(0° から +4°C)で保存し、48時間以内に食べきってください\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー表示\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e\u003cp\u003e-\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e免責事項: \u003c\/strong\u003eここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eラ・ベル・イロワーズ\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/LaBelleIloise_1_480x480.jpg?v=1639549038\" data-image=\"0u4tudwse1zs\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1932年、ラ・ベル・イロワーズ (La Belle-Iloise) 缶詰工場（La Conserverie）は、ジョルジュ・ヒリエによってフランスのブルターニュ地方のベル・アン・メールの対岸にあるキブロン漁港のすぐそばに設立しました。それ以来85年以上にわたって新鮮な材料を使った美味しく美しい缶詰の製造と流通を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業以来、ラ・ベル・イロワーズ は地元企業としての価値を守り続け、地元の漁師と協力してきました。キブロン村と港の周辺の漁場のみで漁を行い、海の世界との特別なつながりを持ち資源を守ることを真剣に考え、そのルールを守ってとシーズンに合わせた漁の仕方を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/LaBelleIloise_4_2048x2048.png?v=1639549038\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/LaBelleIloise_4_2048x2048.png?v=1639549038\" data-image=\"qxipwjue8zfa\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在は、創業者の孫娘であるキャロライン・ヒリエット・ルブランチュが経営しており、家族経営に深く根ざした伝統的なアプローチを維持しながら、創造性と革新性を発揮して会社の拡大に貢献しています。 \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地元でとれた魚は朝のうちに工場に運ばれ、調理されます。様々なレシピに最適な極上の材料のみが厳選して使われており、多くの工程が今だに手作業で行われています。ラ・ベル・イロワーズはその方法が一番健康的で缶詰に最適だと考えているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/LaBelleIloise_3_2048x2048.png?v=1639549517\" style=\"float: none;\" data-image=\"7tje3zhyz9f3\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらにラ・ベル・イロワーズの基本的な価値観は環境を尊重することにあります。缶に使用されている魚は地元のサステナブルな魚のみで、環境を破壊する無理な漁などは一切行っていません。 その魚の旬と最低漁獲量を守り、最適な漁法を選びながら加工しています。また、生産に使用する水などできるかぎりすべてのものをリサイクルし、イワシの生産に使用する油もバイオ燃料になっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのうえ、ラ・ベル・イロワーズ独自の方法を確立して成功してきました。伝統的な卸の流通網のみではなく、自分たちの店を持つことで売上効率を高め、製品の成功の秘訣であるノウハウと品質を維持することができたのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/LaBelleIloise_2_2048x2048.png?v=1639549038\" data-image=\"1hnj9r76dowx\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼らは伝統と革新を併せ持つファミリー企業として、昔ながらのノウハウを守りながらもグルメな魚（主にイワシ、サバ、マグロ）の缶詰を製造し、常に革新的なアプローチを追求し続けています。特に美しいイラストの感は彼らのセンスのたまものです。彼らの目標は、お客様に健康的で風味豊かなグルメ製品をお届けすることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" 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Conserverie）は、ジョルジュ・ヒリエによってフランスのブルターニュ地方のベル・アン・メールの対岸にあるキブロン漁港のすぐそばに設立しました。それ以来85年以上にわたって新鮮な材料を使った美味しく美しい缶詰の製造と流通を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業以来、ラ・ベル・イロワーズ は地元企業としての価値を守り続け、地元の漁師と協力してきました。キブロン村と港の周辺の漁場のみで漁を行い、海の世界との特別なつながりを持ち資源を守ることを真剣に考え、そのルールを守ってとシーズンに合わせた漁の仕方を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/LaBelleIloise_4_2048x2048.png?v=1639549038\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/LaBelleIloise_4_2048x2048.png?v=1639549038\" data-image=\"qxipwjue8zfa\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在は、創業者の孫娘であるキャロライン・ヒリエット・ルブランチュが経営しており、家族経営に深く根ざした伝統的なアプローチを維持しながら、創造性と革新性を発揮して会社の拡大に貢献しています。 \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地元でとれた魚は朝のうちに工場に運ばれ、調理されます。様々なレシピに最適な極上の材料のみが厳選して使われており、多くの工程が今だに手作業で行われています。ラ・ベル・イロワーズはその方法が一番健康的で缶詰に最適だと考えているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/LaBelleIloise_3_2048x2048.png?v=1639549517\" style=\"float: none;\" data-image=\"7tje3zhyz9f3\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらにラ・ベル・イロワーズの基本的な価値観は環境を尊重することにあります。缶に使用されている魚は地元のサステナブルな魚のみで、環境を破壊する無理な漁などは一切行っていません。 その魚の旬と最低漁獲量を守り、最適な漁法を選びながら加工しています。また、生産に使用する水などできるかぎりすべてのものをリサイクルし、イワシの生産に使用する油もバイオ燃料になっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのうえ、ラ・ベル・イロワーズ独自の方法を確立して成功してきました。伝統的な卸の流通網のみではなく、自分たちの店を持つことで売上効率を高め、製品の成功の秘訣であるノウハウと品質を維持することができたのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/LaBelleIloise_2_2048x2048.png?v=1639549038\" data-image=\"1hnj9r76dowx\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼らは伝統と革新を併せ持つファミリー企業として、昔ながらのノウハウを守りながらもグルメな魚（主にイワシ、サバ、マグロ）の缶詰を製造し、常に革新的なアプローチを追求し続けています。特に美しいイラストの感は彼らのセンスのたまものです。彼らの目標は、お客様に健康的で風味豊かなグルメ製品をお届けすることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/LaBelleIloise_1_2048x2048.png?v=1639549039\" data-image=\"n4mrbbqnotlm\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e"}