{"id":4413309354102,"title":"Saucisson Sec au Poivre Régis Sénan - 200g","handle":"french-dry-salami-with-pepper-200g","description":"\u003cp\u003eLe saucisson sec Régis Sénan a été élaboré à partir de viande de porc de haute qualité en région Bretagne, et selon un processus de séchage de plusieurs semaines\u0026nbsp;pour arriver à maturation, où une fleur blanche va progressivement recouvrir le produit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un saucisson produisant une délicieuse odeur boisée, avec un goût de viande prononcé et une surprenante touche épicée permis par la préparation au poivre recouvrant le boyau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est important de noter que le saucisson Français a tendance à être moins gras que dans d'autres pays (ratio viande\/gras de 7:3). Régis Sénan réussit l'exploit de préparer des saucisses encore plus légères selon un ratio viande\/gras de 9:1. Une expérience totalement savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eDétails du Produit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSi vous avez conservé le salami au réfrigérateur, laissez-le reposer à température ambiante pendant au moins 30mn, puis coupez-le en tranches très fines avant de le déguster. C'est aussi simple que cela!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNos suggestions de vins :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour améliorer votre expérience, nous vous recommandons un vin blanc sec avec une touche d'acidité et de minéralité, excellente combinaison pour un saucisson. Nous pensons surtout à un Chablis, un vin de Chardonnay de Bourgogne, ou un Sancerre blanc.\u003cbr\u003eSi vous souhaitez plutôt boire du vin rouge avec votre saucisson, nous vous recommandons un vin rouge léger et fruité avec un faible niveau de tanin (un Pinot Noir d'alsace ou un Beaujolais Primeur par exemple) pour vous assurer que le goût du vin ne soit pas altéré par la charcuterie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdditional information :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\" data-mce-style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eFrance (Bretagne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e200g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eviande de porc, sel, lactose, dextrose, poivre, ail, épices, ferments lactiques, conservateur : salpêtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eLe saucisson est un produit délicat qui a tendance à se dessécher s'il n'est pas conservé de façon optimale : Idéalement il doit être sorti de son emballage d'origine, puis enveloppé dans du papier de boucher, essuie-tout ou aluminium à température ambiante dans un endroit frais, aéré, sec (12 à 18°C) et à l'abris de la lumière. Si cela ne vous est pas possible, placez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur. Après l'avoir entamé, Il est préférable de consommer le saucisson sous 1 à 2 semaines pour une qualité gustative maximale.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesterroirs.jp\/pages\/salami\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici\u003c\/a\u003e pour en savoir plus sur la conservation du saucisson.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cb\u003eAllergènes\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003elactose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDisclaimer: \u003c\/strong\u003eces détails récapitulatifs ont été préparés uniquement à des fins d'information afin d'améliorer votre expérience d'achat sur notre site web. Bien que nous ayons pris soin de préparer ce résumé et que nous pensons qu'il est exact, il ne remplace pas la lecture de l'emballage et de l'étiquette du produit avant utilisation. Veuillez noter que les produits et leurs ingrédients peuvent être sujets à changement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eRégis Sénan\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/RegisSenan_1_480x480.png?v=1642486316\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/RegisSenan_1_480x480.png?v=1642486316\" data-image=\"l1ol0z0c5qal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise familiale Senan a été fondée en 1952, au cœur de la Bretagne, près du lac de Guerlédan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn 2010 Régis Senan (à gauche sur la photo), 3ème génération de charcutiers Sénan, relève le défi de produire des saucissons répondant aux exigences strictes du marché japonais, avec l'aide de personnes clés : Olivier Jamet (au centre de la photo), professeur d'université au Japon depuis plus de 20 ans et Marc Timi (à droite sur la photo), alors consultant en affaires passionné par le Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/RegisSenan_2_2048x2048.png?v=1642486316\" style=\"float: none;\" data-image=\"q4x75y13q15q\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a fallu 2 ans de travail passionné et dévoué à cet artisan pour élaborer ce saucisson d'exception, devenant le premier charcutier français en dix à enfin réussir l'exploit d'exporter du saucisson sur le marché Japonais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFabriqué à partir de pur porc supérieur 100% français et délicatement épicé, chaque salami français est contrôlé, pesé et sélectionné lorsqu'il a atteint une parfaite maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/RegisSenan_4_2048x2048.png?v=1642486316\" data-image=\"u3nj5r0txddq\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa Charcuterie des Druides tenue par Régis Sénan est résolument tournée vers la qualité afin d'offrir le meilleur du saucisson français, en suivant les traditions et le savoir-faire français à toutes les étapes de fabrication, tout en s'appuyant sur une approche moderne lui permettant de promouvoir son délicieux saucisson en Asie et au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/RegisSenan_3_2048x2048.png?v=1642486317\" style=\"float: none;\" data-image=\"zfyph9uo5wy0\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e","published_at":"2020-02-12T23:41:42+09:00","created_at":"2020-02-12T23:41:42+09:00","vendor":"French F\u0026B","type":"French Salami","tags":[":japanese:[レジス・セナン] フランスドライサラミ(ペッパー)- 200G:end japanese:","Brand_Regis Senan","Christmas","Region_Bretagne"],"price":299000,"price_min":299000,"price_max":299000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":334000,"compare_at_price_min":334000,"compare_at_price_max":334000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":31431822147702,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Saucisson Sec au Poivre Régis Sénan - 200g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":299000,"weight":205,"compare_at_price":334000,"inventory_quantity":3,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/saucissonpoivre.png?v=1581518596","\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/SaucissonSecPoivre.png?v=1673929052","\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/BatonDesDruides_1_459ec683-a5fb-4a5b-a5b2-fcd1e8a2cc77.jpg?v=1673929052","\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/BatonDesDruides_2_e19e78a4-7bbc-40f9-a3f3-6a1632a2591f.jpg?v=1673929052"],"featured_image":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/saucissonpoivre.png?v=1581518596","options":["Titre"],"media":[{"alt":null,"id":6094093910134,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.25,"height":512,"width":640,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/saucissonpoivre.png?v=1581518596"},"aspect_ratio":1.25,"height":512,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/saucissonpoivre.png?v=1581518596","width":640},{"alt":null,"id":23129204162594,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.25,"height":800,"width":1000,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/SaucissonSecPoivre.png?v=1673929052"},"aspect_ratio":1.25,"height":800,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/SaucissonSecPoivre.png?v=1673929052","width":1000},{"alt":null,"id":20765427073058,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.25,"height":1067,"width":1334,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/BatonDesDruides_1_459ec683-a5fb-4a5b-a5b2-fcd1e8a2cc77.jpg?v=1673929052"},"aspect_ratio":1.25,"height":1067,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/BatonDesDruides_1_459ec683-a5fb-4a5b-a5b2-fcd1e8a2cc77.jpg?v=1673929052","width":1334},{"alt":null,"id":20765427105826,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.251,"height":833,"width":1042,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/BatonDesDruides_2_e19e78a4-7bbc-40f9-a3f3-6a1632a2591f.jpg?v=1673929052"},"aspect_ratio":1.251,"height":833,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/BatonDesDruides_2_e19e78a4-7bbc-40f9-a3f3-6a1632a2591f.jpg?v=1673929052","width":1042}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eLe saucisson sec Régis Sénan a été élaboré à partir de viande de porc de haute qualité en région Bretagne, et selon un processus de séchage de plusieurs semaines\u0026nbsp;pour arriver à maturation, où une fleur blanche va progressivement recouvrir le produit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un saucisson produisant une délicieuse odeur boisée, avec un goût de viande prononcé et une surprenante touche épicée permis par la préparation au poivre recouvrant le boyau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est important de noter que le saucisson Français a tendance à être moins gras que dans d'autres pays (ratio viande\/gras de 7:3). Régis Sénan réussit l'exploit de préparer des saucisses encore plus légères selon un ratio viande\/gras de 9:1. Une expérience totalement savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eDétails du Produit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSi vous avez conservé le salami au réfrigérateur, laissez-le reposer à température ambiante pendant au moins 30mn, puis coupez-le en tranches très fines avant de le déguster. C'est aussi simple que cela!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNos suggestions de vins :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour améliorer votre expérience, nous vous recommandons un vin blanc sec avec une touche d'acidité et de minéralité, excellente combinaison pour un saucisson. Nous pensons surtout à un Chablis, un vin de Chardonnay de Bourgogne, ou un Sancerre blanc.\u003cbr\u003eSi vous souhaitez plutôt boire du vin rouge avec votre saucisson, nous vous recommandons un vin rouge léger et fruité avec un faible niveau de tanin (un Pinot Noir d'alsace ou un Beaujolais Primeur par exemple) pour vous assurer que le goût du vin ne soit pas altéré par la charcuterie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdditional information :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\" data-mce-style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eFrance (Bretagne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e200g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eviande de porc, sel, lactose, dextrose, poivre, ail, épices, ferments lactiques, conservateur : salpêtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eLe saucisson est un produit délicat qui a tendance à se dessécher s'il n'est pas conservé de façon optimale : Idéalement il doit être sorti de son emballage d'origine, puis enveloppé dans du papier de boucher, essuie-tout ou aluminium à température ambiante dans un endroit frais, aéré, sec (12 à 18°C) et à l'abris de la lumière. Si cela ne vous est pas possible, placez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur. Après l'avoir entamé, Il est préférable de consommer le saucisson sous 1 à 2 semaines pour une qualité gustative maximale.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesterroirs.jp\/pages\/salami\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici\u003c\/a\u003e pour en savoir plus sur la conservation du saucisson.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cb\u003eAllergènes\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003elactose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDisclaimer: \u003c\/strong\u003eces détails récapitulatifs ont été préparés uniquement à des fins d'information afin d'améliorer votre expérience d'achat sur notre site web. Bien que nous ayons pris soin de préparer ce résumé et que nous pensons qu'il est exact, il ne remplace pas la lecture de l'emballage et de l'étiquette du produit avant utilisation. Veuillez noter que les produits et leurs ingrédients peuvent être sujets à changement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eRégis Sénan\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/RegisSenan_1_480x480.png?v=1642486316\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/RegisSenan_1_480x480.png?v=1642486316\" data-image=\"l1ol0z0c5qal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise familiale Senan a été fondée en 1952, au cœur de la Bretagne, près du lac de Guerlédan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn 2010 Régis Senan (à gauche sur la photo), 3ème génération de charcutiers Sénan, relève le défi de produire des saucissons répondant aux exigences strictes du marché japonais, avec l'aide de personnes clés : Olivier Jamet (au centre de la photo), professeur d'université au Japon depuis plus de 20 ans et Marc Timi (à droite sur la photo), alors consultant en affaires passionné par le Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/RegisSenan_2_2048x2048.png?v=1642486316\" style=\"float: none;\" data-image=\"q4x75y13q15q\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a fallu 2 ans de travail passionné et dévoué à cet artisan pour élaborer ce saucisson d'exception, devenant le premier charcutier français en dix à enfin réussir l'exploit d'exporter du saucisson sur le marché Japonais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFabriqué à partir de pur porc supérieur 100% français et délicatement épicé, chaque salami français est contrôlé, pesé et sélectionné lorsqu'il a atteint une parfaite maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/RegisSenan_4_2048x2048.png?v=1642486316\" data-image=\"u3nj5r0txddq\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa Charcuterie des Druides tenue par Régis Sénan est résolument tournée vers la qualité afin d'offrir le meilleur du saucisson français, en suivant les traditions et le savoir-faire français à toutes les étapes de fabrication, tout en s'appuyant sur une approche moderne lui permettant de promouvoir son délicieux saucisson en Asie et au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/RegisSenan_3_2048x2048.png?v=1642486317\" style=\"float: none;\" data-image=\"zfyph9uo5wy0\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e"}

Saucisson Sec au Poivre Régis Sénan - 200g

Description du produit

Le saucisson sec Régis Sénan a été élaboré à partir de viande de porc de haute qualité en région Bretagne, et selon un processus de séchage de plusieurs semaines pour arriver à maturation, où une fleur blanche va progressivement recouvrir le produit.

Le résultat est un saucisson produisant une délicieuse odeur boisée, avec un goût de viande prononcé et une surprenante touche épicée permis par la préparation au poivre recouvrant le boyau.

Il est important de noter que le saucisson Français a tendance à être moins gras que dans d'autres pays (ratio viande/gras de 7:3). Régis Sénan réussit l'exploit de préparer des saucisses encore plus légères selon un ratio viande/gras de 9:1. Une expérience totalement savoureuse.

¥2,990 ¥3,340
Tous les produits disponibles ont déjà été ajoutés.

Conseil de dégustation :
Si vous avez conservé le salami au réfrigérateur, laissez-le reposer à température ambiante pendant au moins 30mn, puis coupez-le en tranches très fines avant de le déguster. C'est aussi simple que cela!

Nos suggestions de vins :
Pour améliorer votre expérience, nous vous recommandons un vin blanc sec avec une touche d'acidité et de minéralité, excellente combinaison pour un saucisson. Nous pensons surtout à un Chablis, un vin de Chardonnay de Bourgogne, ou un Sancerre blanc.
Si vous souhaitez plutôt boire du vin rouge avec votre saucisson, nous vous recommandons un vin rouge léger et fruité avec un faible niveau de tanin (un Pinot Noir d'alsace ou un Beaujolais Primeur par exemple) pour vous assurer que le goût du vin ne soit pas altéré par la charcuterie.

Additional information :

Origine France (Bretagne)
Poids net 200g
Ingrédients viande de porc, sel, lactose, dextrose, poivre, ail, épices, ferments lactiques, conservateur : salpêtre
Conservation Le saucisson est un produit délicat qui a tendance à se dessécher s'il n'est pas conservé de façon optimale : Idéalement il doit être sorti de son emballage d'origine, puis enveloppé dans du papier de boucher, essuie-tout ou aluminium à température ambiante dans un endroit frais, aéré, sec (12 à 18°C) et à l'abris de la lumière. Si cela ne vous est pas possible, placez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur. Après l'avoir entamé, Il est préférable de consommer le saucisson sous 1 à 2 semaines pour une qualité gustative maximale.
Cliquez ici pour en savoir plus sur la conservation du saucisson.
Allergènes lactose

Disclaimer: ces détails récapitulatifs ont été préparés uniquement à des fins d'information afin d'améliorer votre expérience d'achat sur notre site web. Bien que nous ayons pris soin de préparer ce résumé et que nous pensons qu'il est exact, il ne remplace pas la lecture de l'emballage et de l'étiquette du produit avant utilisation. Veuillez noter que les produits et leurs ingrédients peuvent être sujets à changement.


L'entreprise familiale Senan a été fondée en 1952, au cœur de la Bretagne, près du lac de Guerlédan.

En 2010 Régis Senan (à gauche sur la photo), 3ème génération de charcutiers Sénan, relève le défi de produire des saucissons répondant aux exigences strictes du marché japonais, avec l'aide de personnes clés : Olivier Jamet (au centre de la photo), professeur d'université au Japon depuis plus de 20 ans et Marc Timi (à droite sur la photo), alors consultant en affaires passionné par le Japon.

 

 

Il a fallu 2 ans de travail passionné et dévoué à cet artisan pour élaborer ce saucisson d'exception, devenant le premier charcutier français en dix à enfin réussir l'exploit d'exporter du saucisson sur le marché Japonais.

Fabriqué à partir de pur porc supérieur 100% français et délicatement épicé, chaque salami français est contrôlé, pesé et sélectionné lorsqu'il a atteint une parfaite maturation.

 


La Charcuterie des Druides tenue par Régis Sénan est résolument tournée vers la qualité afin d'offrir le meilleur du saucisson français, en suivant les traditions et le savoir-faire français à toutes les étapes de fabrication, tout en s'appuyant sur une approche moderne lui permettant de promouvoir son délicieux saucisson en Asie et au Japon.


Vous pourriez aussi aimer...