{"id":7176906965026,"title":"Rillettes de Porc à l'Ancienne Hénaff - 90g","handle":"traditional-pork-rillettes-by-henaff-90g","description":"\u003cp\u003eLes rillettes de porc à l'ancienne sont préparées par Hénaff, une entreprise familiale produisant une variété de conserves, principalement à base de viande de porc, basée dans la ville de Pouldreuzic en Bretagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis sa création en 1907, Hénaff s'est toujours efforcé de maintenir et d'améliorer la qualité de ses produits en respectant les recettes et les techniques traditionnelles de leur région, en veillant à toujours s'approvisionner auprès des producteurs locaux. Si vous cherchez un pâté simple, savoureux et sans conservateurs ni additifs, Hénaff est un excellent point de départ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédient principal des rillettes, la viande de porc utilisée est issue de filières françaises. Du choix de la viande de à sa préparation, une même attention : chez Hénaff, la cuisson est lente pour donner tout le temps à la viande de confire délicieusement. Résultat, un moelleux unique en bouche. Sans colorant ni conservateur.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eDétails du produit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes rillettes se dégustent en apéritif, tartiné sur une tranche de baguette ou de pain de campagne, sur un toast de pain de mie ou même sur des crackers. Ajoutez quelques tranches de cornichons ou d'olives sur le dessus pour une expérience gustative unique. Pour les apprécier pleinement, servez-les à température ambiante. Elles seront fondantes et pleines de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNos suggestions de vins :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour multiplier les plaisirs, nous vous conseillons un vin blanc sec et fruité qui se mariera bien avec la texture onctueuse des rillettes, un Chardonnay (Bourgogne) ou un Sauvignon Blanc (Pays de la Loire) par exemple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations additionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eFrance (Bretagne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e90g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eviande de porc (90%), gras de porc, sel de Guérande, poivre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eà conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver dans la partie froide d'un réfrigérateur (0° à +4°C) dans son bocal d'origine et à consommer dans les 48 heures.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDisclaimer: \u003c\/strong\u003eces détails récapitulatifs ont été préparés uniquement à des fins d'information afin d'améliorer votre expérience d'achat sur notre site web. Bien que nous ayons pris soin de préparer ce résumé et que nous pensons qu'il est exact, il ne remplace pas la lecture de l'emballage et de l'étiquette du produit avant utilisation. Veuillez noter que les produits et leurs ingrédients peuvent être sujets à changement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHénaff\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henafflogo_480x480.png?v=1675667067\" style=\"float: none;\" data-image=\"e8c7cfyvnwbq\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eHénaff est une entreprise alimentaire familiale dont la riche histoire remonte à 1907, lorsque le fondateur Jean Hénaff créa une conserverie dans le but de promouvoir la prospérité de la région bigoudène de Bretagne, établissant sa conserverie de légumes de saison dans la petite ville de Pouldreuzic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henaff_Brand_1_2048x2048.png?v=1675666961\" data-image=\"q16jgbuphvjq\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCependant, pour que l'entreprise reste active toute l'année, Jean Hénaff chercha rapidement de nouveaux produits. En 1915, il introduisit l'emblématique pâté Hénaff, fabriqué à partir de porc entier, dont les pièces nobles ce qui à l'époque va à l'encontre des pratiques de la charcuterie traditionnelle à base d'abats, et dont la recette inchangée fut transmise de génération en génération. Le succès de son pâté unique a permis à Hénaff d'élargir sa gamme de produits tout au long du 20ème siècle, avec une variété de légumes, de fruits, de poissons et de viandes en conserve, et d'atteindre une reconnaissance nationale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henaff_Brand_2_2048x2048.png?v=1675666961\" data-image=\"10o9e242644o\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les années 1980, Jean-Jacques Hénaff, troisième génération familiale de l'entreprise, décida de se concentrer uniquement sur le Pâté Hénaff en raison de l'épuisement des ressources halieutiques et végétales de la région bretonne durant la décennie 70. Il lança alors la Saucisse Hénaff en 1995, qui devint très populaire en Bretagne et l'entreprise fut reconnue par l'Etat comme \"Entreprise du Patrimoine Vivant\" pour son savoir-faire exceptionnel dans la transformation de viande de porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henaff_Brand_3_2048x2048.png?v=1675666961\" data-image=\"9evcsegu7usg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, Loïc Hénaff, quatrième génération familiale, continue à moderniser l'entreprise en incorporant des produits biologiques, des algues et de la nourriture spatiale à sa gamme de produits ! Le célèbre astronaute français Thomas Pesquet a même apporté du pâté Hénaff dans la station spatiale internationale pour la célébration des fêtes de fin d'année durant son séjour dans l'espace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henaff_Brand_4_2048x2048.png?v=1675666961\" data-image=\"c9hpfupiaone\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise s'est également engagée dans une démarche responsable à impact positif, baptisée BeGood 2030, pour relever les défis du développement durable et assurer le bien-être des générations futures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henaff_Brand_5_2048x2048.png?v=1675666961\" data-image=\"rn6biofrlel8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e","published_at":"2023-02-21T11:41:29+09:00","created_at":"2023-02-09T14:52:47+09:00","vendor":"Japan-French Trade","type":"Pâté \u0026 Terrines","tags":[":japanese:[エナフ] 豚肉のリエット - 90g:end japanese:","Brand_Henaff","Region_Bretagne"],"price":79000,"price_min":79000,"price_max":79000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":41010974228514,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Rillettes de Porc à l'Ancienne Hénaff - 90g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":79000,"weight":210,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/2_15.png?v=1675921970","\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/4_8.png?v=1675921970","\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/1_16.png?v=1675921970","\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/3_13.png?v=1675921971"],"featured_image":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/2_15.png?v=1675921970","options":["Titre"],"media":[{"alt":null,"id":23196058091554,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.25,"height":800,"width":1000,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/2_15.png?v=1675921970"},"aspect_ratio":1.25,"height":800,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/2_15.png?v=1675921970","width":1000},{"alt":null,"id":23196058157090,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.25,"height":800,"width":1000,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/4_8.png?v=1675921970"},"aspect_ratio":1.25,"height":800,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/4_8.png?v=1675921970","width":1000},{"alt":null,"id":23196058288162,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.25,"height":800,"width":1000,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/1_16.png?v=1675921970"},"aspect_ratio":1.25,"height":800,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/1_16.png?v=1675921970","width":1000},{"alt":null,"id":23196058452002,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.25,"height":800,"width":1000,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/3_13.png?v=1675921971"},"aspect_ratio":1.25,"height":800,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/3_13.png?v=1675921971","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eLes rillettes de porc à l'ancienne sont préparées par Hénaff, une entreprise familiale produisant une variété de conserves, principalement à base de viande de porc, basée dans la ville de Pouldreuzic en Bretagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis sa création en 1907, Hénaff s'est toujours efforcé de maintenir et d'améliorer la qualité de ses produits en respectant les recettes et les techniques traditionnelles de leur région, en veillant à toujours s'approvisionner auprès des producteurs locaux. Si vous cherchez un pâté simple, savoureux et sans conservateurs ni additifs, Hénaff est un excellent point de départ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédient principal des rillettes, la viande de porc utilisée est issue de filières françaises. Du choix de la viande de à sa préparation, une même attention : chez Hénaff, la cuisson est lente pour donner tout le temps à la viande de confire délicieusement. Résultat, un moelleux unique en bouche. Sans colorant ni conservateur.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eDétails du produit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes rillettes se dégustent en apéritif, tartiné sur une tranche de baguette ou de pain de campagne, sur un toast de pain de mie ou même sur des crackers. Ajoutez quelques tranches de cornichons ou d'olives sur le dessus pour une expérience gustative unique. Pour les apprécier pleinement, servez-les à température ambiante. Elles seront fondantes et pleines de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNos suggestions de vins :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour multiplier les plaisirs, nous vous conseillons un vin blanc sec et fruité qui se mariera bien avec la texture onctueuse des rillettes, un Chardonnay (Bourgogne) ou un Sauvignon Blanc (Pays de la Loire) par exemple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations additionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eFrance (Bretagne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e90g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eviande de porc (90%), gras de porc, sel de Guérande, poivre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eà conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver dans la partie froide d'un réfrigérateur (0° à +4°C) dans son bocal d'origine et à consommer dans les 48 heures.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDisclaimer: \u003c\/strong\u003eces détails récapitulatifs ont été préparés uniquement à des fins d'information afin d'améliorer votre expérience d'achat sur notre site web. Bien que nous ayons pris soin de préparer ce résumé et que nous pensons qu'il est exact, il ne remplace pas la lecture de l'emballage et de l'étiquette du produit avant utilisation. Veuillez noter que les produits et leurs ingrédients peuvent être sujets à changement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHénaff\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henafflogo_480x480.png?v=1675667067\" style=\"float: none;\" data-image=\"e8c7cfyvnwbq\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eHénaff est une entreprise alimentaire familiale dont la riche histoire remonte à 1907, lorsque le fondateur Jean Hénaff créa une conserverie dans le but de promouvoir la prospérité de la région bigoudène de Bretagne, établissant sa conserverie de légumes de saison dans la petite ville de Pouldreuzic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henaff_Brand_1_2048x2048.png?v=1675666961\" data-image=\"q16jgbuphvjq\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCependant, pour que l'entreprise reste active toute l'année, Jean Hénaff chercha rapidement de nouveaux produits. En 1915, il introduisit l'emblématique pâté Hénaff, fabriqué à partir de porc entier, dont les pièces nobles ce qui à l'époque va à l'encontre des pratiques de la charcuterie traditionnelle à base d'abats, et dont la recette inchangée fut transmise de génération en génération. Le succès de son pâté unique a permis à Hénaff d'élargir sa gamme de produits tout au long du 20ème siècle, avec une variété de légumes, de fruits, de poissons et de viandes en conserve, et d'atteindre une reconnaissance nationale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henaff_Brand_2_2048x2048.png?v=1675666961\" data-image=\"10o9e242644o\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les années 1980, Jean-Jacques Hénaff, troisième génération familiale de l'entreprise, décida de se concentrer uniquement sur le Pâté Hénaff en raison de l'épuisement des ressources halieutiques et végétales de la région bretonne durant la décennie 70. Il lança alors la Saucisse Hénaff en 1995, qui devint très populaire en Bretagne et l'entreprise fut reconnue par l'Etat comme \"Entreprise du Patrimoine Vivant\" pour son savoir-faire exceptionnel dans la transformation de viande de porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henaff_Brand_3_2048x2048.png?v=1675666961\" data-image=\"9evcsegu7usg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, Loïc Hénaff, quatrième génération familiale, continue à moderniser l'entreprise en incorporant des produits biologiques, des algues et de la nourriture spatiale à sa gamme de produits ! Le célèbre astronaute français Thomas Pesquet a même apporté du pâté Hénaff dans la station spatiale internationale pour la célébration des fêtes de fin d'année durant son séjour dans l'espace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henaff_Brand_4_2048x2048.png?v=1675666961\" data-image=\"c9hpfupiaone\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise s'est également engagée dans une démarche responsable à impact positif, baptisée BeGood 2030, pour relever les défis du développement durable et assurer le bien-être des générations futures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henaff_Brand_5_2048x2048.png?v=1675666961\" data-image=\"rn6biofrlel8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e"}