{"id":7145991471138,"title":"[クロヴィス]コルニションピクルス - 350g","handle":"gherkins-in-vinegar-by-clovis-210g","description":"\u003cp\u003eフランス・シャンパーニュ地方に伝わるビネガーとマスタードの伝統的な製法を200年間守り続けている老舗ブランド、クロヴィス社 (Clovis) の小型のキュウリでパリっとした歯触りのとてもおいしいコルニションのピクルスです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの小型のきゅうりは、フランスではコルニションと呼ばれており、普通のきゅうりと栄養価や形は似ているものの、異なる品種のきゅうりです。 それらは通常、長さが4〜8 cmのときに摘み取られ、酢(ハーブ、特にディルで味付けされることが多い)または塩水を入れた瓶や缶に漬けて、ピクルスにします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e基本的なつくり方としては、まず塩水につけ、次に熱湯に通します。最後に白ワインビネガーなどで味付けをして完成です。クロヴィス社のコルニションはフランスのシャンパーニュ地方で生産され、ビネガー液、タラゴン、白玉ねぎの酢漬け、マスタードシード、コリアンダーで保存されています。また、きゅうりのサイズが赤ちゃんの指ほどのかなり小さなサイズの為、瓶の中に特別なプラスチックバスケットを搭載し、引き出して取りやすいようにしています。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003e商品詳細\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクッキングアドバイス :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eこのコルニションピクルスは、パリっとした食感と素晴らしい酸味でハムやフレンチサラミ、パテなどのあらゆる加工肉にぴったり合います。そしてラクレットと共に食すと素晴らしいアクセントを与えます。また、コルニションを半分にスライスし、燻製肉とマスタードのサンドイッチで楽しんだり、切り刻んでレムラードソースやタルタルソースに加えると、魚や鶏肉に良く合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e追加情報 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\" data-mce-style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eフランス\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cp\u003e内容量\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e350g (\u0026nbsp;固形量:190g )\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e原材料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eコルニション(小型キュウリ)、水、ビネガー、玉ねぎ、食塩、タラゴン、コリアンダー、マスタードシード、天然香料\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cp\u003e保存方法\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e乾燥した冷暗所に保管してください。開封後は冷蔵庫に保管し、3ヶ月以内に食べきっていただければ品質の良い味をお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\" data-mce-style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー表示\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\" data-mce-style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e免責事項: \u003c\/strong\u003eここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eClovis (クロヴィス)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg 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(Clovis) の小型のキュウリでパリっとした歯触りのとてもおいしいコルニションのピクルスです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの小型のきゅうりは、フランスではコルニションと呼ばれており、普通のきゅうりと栄養価や形は似ているものの、異なる品種のきゅうりです。 それらは通常、長さが4〜8 cmのときに摘み取られ、酢(ハーブ、特にディルで味付けされることが多い)または塩水を入れた瓶や缶に漬けて、ピクルスにします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e基本的なつくり方としては、まず塩水につけ、次に熱湯に通します。最後に白ワインビネガーなどで味付けをして完成です。クロヴィス社のコルニションはフランスのシャンパーニュ地方で生産され、ビネガー液、タラゴン、白玉ねぎの酢漬け、マスタードシード、コリアンダーで保存されています。また、きゅうりのサイズが赤ちゃんの指ほどのかなり小さなサイズの為、瓶の中に特別なプラスチックバスケットを搭載し、引き出して取りやすいようにしています。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003e商品詳細\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクッキングアドバイス :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eこのコルニションピクルスは、パリっとした食感と素晴らしい酸味でハムやフレンチサラミ、パテなどのあらゆる加工肉にぴったり合います。そしてラクレットと共に食すと素晴らしいアクセントを与えます。また、コルニションを半分にスライスし、燻製肉とマスタードのサンドイッチで楽しんだり、切り刻んでレムラードソースやタルタルソースに加えると、魚や鶏肉に良く合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e追加情報 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\" data-mce-style=\"width: 100%; font-size: 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[クロヴィス]コルニションピクルス - 350g

商品説明

フランス・シャンパーニュ地方に伝わるビネガーとマスタードの伝統的な製法を200年間守り続けている老舗ブランド、クロヴィス社 (Clovis) の小型のキュウリでパリっとした歯触りのとてもおいしいコルニションのピクルスです。

この小型のきゅうりは、フランスではコルニションと呼ばれており、普通のきゅうりと栄養価や形は似ているものの、異なる品種のきゅうりです。 それらは通常、長さが4〜8 cmのときに摘み取られ、酢(ハーブ、特にディルで味付けされることが多い)または塩水を入れた瓶や缶に漬けて、ピクルスにします。

基本的なつくり方としては、まず塩水につけ、次に熱湯に通します。最後に白ワインビネガーなどで味付けをして完成です。クロヴィス社のコルニションはフランスのシャンパーニュ地方で生産され、ビネガー液、タラゴン、白玉ねぎの酢漬け、マスタードシード、コリアンダーで保存されています。また、きゅうりのサイズが赤ちゃんの指ほどのかなり小さなサイズの為、瓶の中に特別なプラスチックバスケットを搭載し、引き出して取りやすいようにしています。

¥990
購入可能な最大数量に達しました。

クッキングアドバイス :
このコルニションピクルスは、パリっとした食感と素晴らしい酸味でハムやフレンチサラミ、パテなどのあらゆる加工肉にぴったり合います。そしてラクレットと共に食すと素晴らしいアクセントを与えます。また、コルニションを半分にスライスし、燻製肉とマスタードのサンドイッチで楽しんだり、切り刻んでレムラードソースやタルタルソースに加えると、魚や鶏肉に良く合います。

追加情報 :

原産国 フランス

内容量

350g ( 固形量:190g )
原材料 コルニション(小型キュウリ)、水、ビネガー、玉ねぎ、食塩、タラゴン、コリアンダー、マスタードシード、天然香料

保存方法

乾燥した冷暗所に保管してください。開封後は冷蔵庫に保管し、3ヶ月以内に食べきっていただければ品質の良い味をお楽しみいただけます。
アレルギー表示

免責事項: ここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。

 1797年に設立されたクロヴィス社の以前の会社であるシャルボノー社は、石鹸を製造しているメーカーでした。その活動は、シャルボノー家の下で時間とともに進化し、1797年から20世紀半ば6世代をかけて業態を変遷しながら続きました。


 

それ以来、同社は酢、マスタード、オイル、マヨネーズ、ソースの業界におけるリーディングプレーヤーになるべく発展を続け、有名なクロヴィス(Clovis)およびクロビス(Clovis)ブランドの創設につながりました。

 


フランスのシャンパーニュ地方の中心部に位置するクロヴィス社は、伝統的な製法で高品質のビネガーとマスタードを生産しています。
シャルボノー一族は長い時間をかけて献身的に、最適な地元の製品を選ぶことに細心の注意を払いながら彼ら独自のレシピをつくりあげ、風味の調和のとれたブレンドに成功し、卓越した味を実現しました。

 


シャルボノー社のビネガーとマスタードの味は繊細で洗練されており、フランスのみならず世界中の最高のレストランの厳しいシェフと高級グルメの人々のおいしい味方です。


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