{"id":7181909721122,"title":"【メゾン・ド・サヴォワ】ソシソン サヴォワ ボーフォールチ-ズ - 200g","handle":"french-dry-salami-with-beaufort-cheese-by-maison-de-savoie-200g","description":"\u003cp\u003eこの「ソシソン サヴォワ ボーフォール チ-ズ」 は、フランスのサヴォワ地方のモンブラン山麓の町、エイム・ラ・プラーニュに拠点を置くシャルキュトリーメーカー、メゾン・ド・サヴォワが調理しています。メゾン・ド・サヴォワは、フランスとスイスのアルプス地方に伝わる伝統的なレシピを用い、地元産の食材を使った肉の加工製品を専門に生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソシソン サヴォワ ボーフォールチ-ズ は、サヴォワ地方の特産チーズ「ボーフォール」をちりばめたフランス産ドライサラミです。ボーフォールチーズは、山の厳しい冬に食べる伝統的な山岳地方のハードタイプのチーズです。サヴォワ地方の豊かな牧草地で放牧された牛のミルクを使用しているため、この地域特有の豊かな香りがし、味わいは濃厚です。サラミの肉厚な味わいとの相性は抜群で、私たちレ・テロワールが愛してやまない、美味しくてユニークな味の組み合わせです。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003e商品詳細\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクッキングアドバイス :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eサラミを冷蔵庫から出して室温で最低30分置きます。その後食べる前にとても薄くスライスするだけ!とてもシンプルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめのワイン :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eこのサラミをより楽しんでいただくためには、酸味とミネラル感のある辛口の白ワインをおすすめします。ブルゴーニュ地方のシャルドネワインであるシャブリや、サンセールの白ワインがおすすめです。これらは、ボーフォールチーズにもぴったりです。日本では手に入りにくいですが、その価値はありますよ!また、よりサヴォワ地方の雰囲気を楽しみたいなら、ルーセット・ド・サヴォワのワインを試してみてください。 \u003cbr\u003e赤ワインと楽しみたい場合は、フランスサラミを食べながらワインの味を変えないように、タンニンが非常に少ない軽くてフルーティーな赤ワイン(例えばアルザスのピノ・ノワールやボジョレー・プリムールなど)をお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e追加情報 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eフランス (サヴォワ地方)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cp\u003e内容量\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e200g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 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小麦\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e免責事項: \u003c\/strong\u003eここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eメゾン・ド・サヴォア\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MaisonDeSavoie_5_480x480.png?v=1674543800\" data-image=\"pu77pnt7hj8i\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eベル・フランスのグループ会社であるメゾン・ド・サヴォアブランドは、フランスのサヴォア地方にある絵のように美しい町、エメ・ラ・プラーニュにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MaisonDeSavoie_1_2048x2048.png?v=1674543800\" 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center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MaisonDeSavoie_3_2048x2048.png?v=1674543800\" data-image=\"vu3udcqep95f\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベル・フランス社は、フランス食品業界のビッグプレーヤーで、このおいしいフランス産サラミをメゾン・ド・サヴォアというブランドで作っています。同社は1925年、フランス・リヨンにあるシャルキュトリー専門店「モッシュー・ポレット」からスタートしました。そこは、各地から食通が集まってくるスポットになってゆきました。1974年、より大きな会社がスタートし、2代目がリヨンを中心にサヴォア、オーヴェルニュ地方の特産品を作る5つの工場を受け継ぎ、成長さ せました。2008年にはベル・グループの傘下に入り、現在はベル・フランスの3ブランドの1つとして、「ソシソン・ド・サヴォワ」をはじめとするバラエティ豊かな熟成肉製品を展開しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MaisonDeSavoie_4_2048x2048.png?v=1674543800\" 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サヴォワ ボーフォール チ-ズ」 は、フランスのサヴォワ地方のモンブラン山麓の町、エイム・ラ・プラーニュに拠点を置くシャルキュトリーメーカー、メゾン・ド・サヴォワが調理しています。メゾン・ド・サヴォワは、フランスとスイスのアルプス地方に伝わる伝統的なレシピを用い、地元産の食材を使った肉の加工製品を専門に生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソシソン サヴォワ ボーフォールチ-ズ は、サヴォワ地方の特産チーズ「ボーフォール」をちりばめたフランス産ドライサラミです。ボーフォールチーズは、山の厳しい冬に食べる伝統的な山岳地方のハードタイプのチーズです。サヴォワ地方の豊かな牧草地で放牧された牛のミルクを使用しているため、この地域特有の豊かな香りがし、味わいは濃厚です。サラミの肉厚な味わいとの相性は抜群で、私たちレ・テロワールが愛してやまない、美味しくてユニークな味の組み合わせです。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003e商品詳細\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクッキングアドバイス :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eサラミを冷蔵庫から出して室温で最低30分置きます。その後食べる前にとても薄くスライスするだけ!とてもシンプルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめのワイン :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eこのサラミをより楽しんでいただくためには、酸味とミネラル感のある辛口の白ワインをおすすめします。ブルゴーニュ地方のシャルドネワインであるシャブリや、サンセールの白ワインがおすすめです。これらは、ボーフォールチーズにもぴったりです。日本では手に入りにくいですが、その価値はありますよ!また、よりサヴォワ地方の雰囲気を楽しみたいなら、ルーセット・ド・サヴォワのワインを試してみてください。 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\u003c\/strong\u003eここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eメゾン・ド・サヴォア\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MaisonDeSavoie_5_480x480.png?v=1674543800\" data-image=\"pu77pnt7hj8i\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eベル・フランスのグループ会社であるメゾン・ド・サヴォアブランドは、フランスのサヴォア地方にある絵のように美しい町、エメ・ラ・プラーニュにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MaisonDeSavoie_1_2048x2048.png?v=1674543800\" 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【メゾン・ド・サヴォワ】ソシソン サヴォワ ボーフォールチ-ズ - 200g

商品説明

この「ソシソン サヴォワ ボーフォール チ-ズ」 は、フランスのサヴォワ地方のモンブラン山麓の町、エイム・ラ・プラーニュに拠点を置くシャルキュトリーメーカー、メゾン・ド・サヴォワが調理しています。メゾン・ド・サヴォワは、フランスとスイスのアルプス地方に伝わる伝統的なレシピを用い、地元産の食材を使った肉の加工製品を専門に生産しています。

ソシソン サヴォワ ボーフォールチ-ズ は、サヴォワ地方の特産チーズ「ボーフォール」をちりばめたフランス産ドライサラミです。ボーフォールチーズは、山の厳しい冬に食べる伝統的な山岳地方のハードタイプのチーズです。サヴォワ地方の豊かな牧草地で放牧された牛のミルクを使用しているため、この地域特有の豊かな香りがし、味わいは濃厚です。サラミの肉厚な味わいとの相性は抜群で、私たちレ・テロワールが愛してやまない、美味しくてユニークな味の組み合わせです。

¥1,560
購入可能な最大数量に達しました。

クッキングアドバイス :
サラミを冷蔵庫から出して室温で最低30分置きます。その後食べる前にとても薄くスライスするだけ!とてもシンプルです。

おすすめのワイン :
このサラミをより楽しんでいただくためには、酸味とミネラル感のある辛口の白ワインをおすすめします。ブルゴーニュ地方のシャルドネワインであるシャブリや、サンセールの白ワインがおすすめです。これらは、ボーフォールチーズにもぴったりです。日本では手に入りにくいですが、その価値はありますよ!また、よりサヴォワ地方の雰囲気を楽しみたいなら、ルーセット・ド・サヴォワのワインを試してみてください。
赤ワインと楽しみたい場合は、フランスサラミを食べながらワインの味を変えないように、タンニンが非常に少ない軽くてフルーティーな赤ワイン(例えばアルザスのピノ・ノワールやボジョレー・プリムールなど)をお勧めします。

追加情報 :

原産国 フランス (サヴォワ地方)

内容量

200g

原材料

商品画像をご覧ください。
保存方法 サラミは乾燥しやすいデリケートな製品です。良い方法としては、ご購入後に元の包装から取り出し、肉用ペーパー、キッチンペーパー、またはアルミホイルに包み、室温で涼しく、風通しの良い乾燥した保管場所(12〜18°C)で保存してください。または、冷蔵庫の野菜室での保管も可能です。サラミはスライスしてから1〜2週間以内に摂取するのがベストです。
ドライサラミの保存についてもっと読む
アレルギー表示 豚肉, 乳, 小麦

免責事項: ここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。

ベル・フランスのグループ会社であるメゾン・ド・サヴォアブランドは、フランスのサヴォア地方にある絵のように美しい町、エメ・ラ・プラーニュにあります。

 

 

モンブランをはじめとする雄大な山々に抱かれたこの地域は、伝統的な豚肉料理の豊かな伝統を誇り、豚肉を使った食文化がしっかりと根付いています。生ハムやサラミの熟成に適した気候が特徴で、乾燥熟成製品の生産に最適な場所です。また、ラクレットやチーズフォンデュ、サラミなど、ワインと相性の良い多彩な郷土料理があるのもこのエリアの特徴です。
これらの料理は、伝統的な技術からインスピレーションを受け、世界的に有名なボーフォールチーズを含むサヴォワイヤルド地方の地元産の食材を使用しています。

 

 

サヴォワの伝統的なサラミは、豚肉の最高級部位(ハム、ロース、肩肉)のみを使用し、アルプスの新鮮な空気の中で長い熟成期間を経て作られます。一般的に、隣国のイタリアのサラミよりも熟成期間が長いため、肉の風味に深みがあります。また、使用する材料は、モンブランの麓で採れる地元の食材にこだわって選んでいます。

 

 

ベル・フランス社は、フランス食品業界のビッグプレーヤーで、このおいしいフランス産サラミをメゾン・ド・サヴォアというブランドで作っています。同社は1925年、フランス・リヨンにあるシャルキュトリー専門店「モッシュー・ポレット」からスタートしました。そこは、各地から食通が集まってくるスポットになってゆきました。1974年、より大きな会社がスタートし、2代目がリヨンを中心にサヴォア、オーヴェルニュ地方の特産品を作る5つの工場を受け継ぎ、成長さ せました。2008年にはベル・グループの傘下に入り、現在はベル・フランスの3ブランドの1つとして、「ソシソン・ド・サヴォワ」をはじめとするバラエティ豊かな熟成肉製品を展開しています。

 

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