{"id":6877801709602,"title":"[クロヴィス] レモン&タイムのマスタード - 300g","handle":"lemon-thyme-mustard-by-clovis-200g","description":"\u003cp\u003e香り高いレモンとほろ苦いハーブのマスタードです。肉や魚料理のアクセントや、サンドウィッチに塗るのもおすすめです。爽やかな風味が広がり、料理の格をあげてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのレモンとハーブのマスタードは、フランス・シャンパーニュ地方の中心部にあるシャルボノー・ブラバン社の支社、クロヴィス (Clovis) で作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクロヴィスのマスタードは、マスタードの種子でブラウンシードとして知られる\"ブラシカ・ジュンセアとホワイトシードとして知られる\"シナピス・アルバ\"という2種類の種子を、レシピによって異なる配合のヴェルジュ(未熟ブドウのジュース。酸味がある)に混ぜ合わせたものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタイムやレモンの力強くナチュラルな香りと味わいが、プロヴァンス地方独特の風味を感じさせ、料理に南仏の雰囲気を与えてくれるマスタードです。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003e商品詳細\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクッキングアドバイス :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eこのフレッシュでおいしいマスタードは、肉や魚のグリル、生野菜のサラダドレッシングに最適です。またアボカドとサーモンのサンドウィッチや、ホワイトアスパラガスのタルトのベースとして使用すれば、他にはないフレッシュな味わいを楽しむことができます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e追加情報 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; 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[クロヴィス] レモン&タイムのマスタード - 300g

商品説明

香り高いレモンとほろ苦いハーブのマスタードです。肉や魚料理のアクセントや、サンドウィッチに塗るのもおすすめです。爽やかな風味が広がり、料理の格をあげてくれます。

このレモンとハーブのマスタードは、フランス・シャンパーニュ地方の中心部にあるシャルボノー・ブラバン社の支社、クロヴィス (Clovis) で作られています。

クロヴィスのマスタードは、マスタードの種子でブラウンシードとして知られる"ブラシカ・ジュンセアとホワイトシードとして知られる"シナピス・アルバ"という2種類の種子を、レシピによって異なる配合のヴェルジュ(未熟ブドウのジュース。酸味がある)に混ぜ合わせたものです。

タイムやレモンの力強くナチュラルな香りと味わいが、プロヴァンス地方独特の風味を感じさせ、料理に南仏の雰囲気を与えてくれるマスタードです。

¥1,040
購入可能な最大数量に達しました。

クッキングアドバイス :
このフレッシュでおいしいマスタードは、肉や魚のグリル、生野菜のサラダドレッシングに最適です。またアボカドとサーモンのサンドウィッチや、ホワイトアスパラガスのタルトのベースとして使用すれば、他にはないフレッシュな味わいを楽しむことができます。

追加情報 :

原産国 フランス (シャンパーニュ地方)

内容量

200g

原材料

マスタード種子、醸造酢、食塩、レモンの皮、タイム、砂糖、酸化防止剤(亜硫酸Na)
保存方法 乾いた冷暗所に保存してください。開封後はベストな味を保つために3か月程度で使い切ることをおすすめいたします。
アレルギー表示

免責事項: ここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。

 

1797年に設立されたシャルボノー・ブラバン社は、かつて石鹸を製造していました。そのビジネス活動は、1797年から20世紀半ばまで6代続いたシャルボノー家のリーダーシップのもと、時代とともに進化してきました。

 

 

その後、ビネガー、マスタード、オイル、マヨネーズ、ソースを製造するリーディングカンパニーとして発展を続け、有名な"ボフォール"、"クロヴィス" ブランドを生み出しました。

 


シャンパーニュ地方の中心で生まれたクロヴィスは、地元の長い伝統を守り続け、質の高いビネガーとマスタードを生産しています。
時間と手間ひまをかけて素晴らしいバランスの味の調合に成功し、独自のレシピに最適な地元の食材を選びながら、卓越した味を実現しています。

 


フランス国内はもとより、世界中の一流レストランで絶えることなく活躍する独自のノウハウ。その繊細で洗練された味わいから、クロヴィスのビネガーやマスタードは、要求の厳しいシェフや美食家たちのおいしい味方となっているのです。

 


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