{"id":7101318955042,"title":"［ビネ 1660］グロ・セル・グリ (灰色の粗塩） -100g","handle":"grey-coarse-salt-by-binet-1660-100g","description":"\u003cp\u003e灰色の粗塩「グロセル グリ」は、ペイ・ド・ラ・ロワール地方の小さな町バッツ・シュル・メールに拠点を置く家族経営のビネ1660社が収穫・加工したものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラン・クリュ・ドゥ・バッツの塩は、沼地に点在する塩田に閉じ込められた海水から自然に生み出されます。夏の暖かい風によって海水は蒸発し、塩の結晶が残されます。天候、風、気温の作用によって形成された塩は、作られた条件によって異なる粒度と口当たりの強さを見せます。\u003cbr\u003e塩は9〜12ヶ月間水切りされた後、一粒一粒手作業で選別されます。ふるい分けも粉砕もされていない、本物の、豊かで希少なオリジナルなものであり、それぞれのグラン・クリュ・ドゥ・バッツのバラエティのあるコレクションをさまざまな用途に使用することができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフルール・ド・セルが水面上に形成されるのとは異なり、グロ・セル・グリは塩田の底にあるミネラル豊富な粘土、アルジルに直接触れて塩が採取されます。このため、灰色を帯び、マグネシウムを多く含んでいます。その素朴な味わいと濃厚な風味は、口の中に本物の味わいを残します。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003e追加情報\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクッキングアドバイス :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフルールドセルは、肉料理はもちろん、魚料理、卵料理、サラダなど、さまざまな料理にお使いいただけます。また、生野菜の繊細な味を深く引き立ててくれるでしょう。ローストしたパンに、良質なオリーブオイルに浸したフルール・ド・セルをひとつまみ乗せれば、味わい深い体験ができるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e追加情報 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eフランス (ペイ・ド・ラ・ロワール地方)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e100g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e原材料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e\u003cp\u003e海水\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eもとの容器のまま、涼しく乾燥した場所で光を避けて保存してください。開封後はベストな味を保つために1年以内に食べきってください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー表示\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e免責事項: \u003c\/strong\u003eここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eビネ 1660\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Binet1660_Logo_240x240.png?v=1661328727\" style=\"float: none;\" data-image=\"a5pg8k63st03\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1660年、ルイ14世の腹心でかつら職人のジョルジュ・ビネが、宮廷に塩を持ち込んだと言われています。この塩は、豊かな塩田で有名なゲランド地方の塩の都、バッツで収穫されたものでした。\n\u003cbr\u003eビネ家では、1000年前にゲランドの湿原を歩き回ったベネディクト派の修道士から受け継いだ先祖代々の塩採取技術が、塩職人から塩職人へと代々受け継がています。一族の間では今もなお、次のような言い伝えが残されているそうです。「王様の塩、バッツの町の沼地で結晶化し、決して混ざらず、砕かれず、東風に吹かれて生まれよ！」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Binet_2_2048x2048.jpg?v=1661403319\" 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