{"id":4410326909046,"title":"Truffes Noires Brossées 1er choix Plantin (50g)","handle":"truffles-first-choice","description":"\u003cp\u003eCes délicieuses Truffes noires (« Tuber melanosporum ») aussi appelées \"Diamant noir\" sont préparées en Provence par la Maison Plantin, entreprise réputée proposant l'une des meilleures gamme de truffes noires en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que le goût de ces truffes noires soit vraiment complexe et difficile à décrire, on pourrait grossièrement affirmer qu'elles ont le goût de leur odeur : boisé, aux relents de noisette, avec une touche terreuse et musquée typique de certains champignons populaires. La truffe est également juteuse et légèrement sucrée, avec quelques notes d'ail, d'échalote et d'olive noire. Une réelle explosion de saveur !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais vous pouvez être sûr d'une chose : cette saveur si particulière transformera n'importe quel plat en une expérience gustative intense.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eDétails du Produit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCes truffes entières sont présentées dans un bocal avec leur jus qui peut être utilisé pour la préparation de sauce. Quant à la truffe, elle s'accordera parfaitement avec de la viande, du poulet, du gibier, du poisson ou encore des œufs, mais sachez que la truffe noire s'accorde mieux avec des plats simples et chauds. Il est cependant primordial de réchauffer légèrement (et non de cuire) les morceaux de truffe en les incorporant à un plat chaud pour s'assurer que toutes leurs saveurs soient libérées : Les arômes sont bien plus puissants lorsque les truffes, émincées ou tranchées, sont ajoutées à des plats à la dernière minute. Seulement 10g de truffe par personne seront nécessaire pour transformer toute recette en plat gourmet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNos suggestions de vins :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn vin mûr est conseillé si vous souhaitez déguster la Truffe seule. Avec de la viande, nous vous conseillons un vin rouge (Pomerol, Côtes du Rhône), tandis qu'avec du poisson, un vin blanc corsé complètera parfaitement le goût délicat de la truffe (Meursault ou Côtes du Rhône blanc).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations additionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px; table-layout: auto;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.8866%; height: 18px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.1134%; height: 18px;\"\u003eFrance (Provence)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.8866%; height: 18px;\"\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.1134%; height: 18px;\"\u003e50g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.8866%; height: 18px;\"\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.1134%; height: 18px;\"\u003eTruffes noires (tuber melanosporum), jus de truffes noires, sel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.8866%; height: 18px;\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.1134%; height: 18px;\"\u003eà conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, les truffes et leur jus doivent être conservés au réfrigérateur et consommés sous quelques jours.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.8866%; height: 18px;\"\u003e\u003cb\u003eAllergènes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.1134%; height: 18px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDisclaimer: \u003c\/strong\u003eces détails récapitulatifs ont été préparés uniquement à des fins d'information afin d'améliorer votre expérience d'achat sur notre site web. Bien que nous ayons pris soin de préparer ce résumé et que nous pensons qu'il est exact, il ne remplace pas la lecture de l'emballage et de l'étiquette du produit avant utilisation. Veuillez noter que les produits et leurs ingrédients peuvent être sujets à changement.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMaison Plantin\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Plantin_1_480x480.png?v=1642570924\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"290\" height=\"163\" data-image=\"m9kfp69nhyaz\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe est un champignon rare et mystérieux, né de l'union entre la terre et les arbres. C'est l'un des ingrédients gastronomiques les plus convoités, tant par les chefs que par les fins gourmets, grâce à son arôme puissant et sublime. Le \"diamant de la cuisine\", comme dirait Brillat-Savarin, ne livre ses plus beaux secrets qu'à ceux qui ont la patience d'apprendre tout ce qu'il y a à savoir sur son métier. Cela demande de la patience, de la précision, de la persévérance, mais surtout de la passion. Une passion que l'histoire Plantin incarne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Plantin_2_2048x2048.png?v=1642570924\" data-image=\"t9vlg2hhxw0l\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1936 au cœur de la Provence, Hervé Plantin a consacré sa vie à percer les secrets de la truffe noire. Il a ensuite transmis son savoir à la famille Poron qui a pris la relève en 1986. Depuis, ils ont perfectionné leur technique et transmettent leur savoir de père en fils afin de proposer les meilleures truffes qui soient. Aujourd'hui, leur objectif est, pour leur plus grand plaisir, de partager leur passion pour la truffe, les traditions familiales et l'excellence culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Plantin_5_2048x2048.png?v=1642571310\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-image=\"jnnydswr29ha\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParce que les truffes et autres champignons sont un cadeau de la terre, Plantin a pris part au mouvement pro-durabilité. Respect du cycle naturel des truffières, pas d'utilisation de pesticides... Plantin met tout en œuvre pour devenir une véritable marque durable, soucieuse et respectueuse de la Nature à laquelle elle doit tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Plantin_3_2048x2048.png?v=1642570924\" data-image=\"4hni9x41lzkp\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà d'une simple relation commerciale, Plantin a développé une véritable amitié avec des chefs étoilés et des gourmands du monde entier, tous unis par les délicieux secrets que la truffe et la Terre ont à offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Plantin_4_2048x2048.png?v=1642570924\" style=\"float: none;\" data-image=\"2y70mmeqiukh\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e","published_at":"2020-02-07T15:03:08+09:00","created_at":"2020-02-07T16:08:26+09:00","vendor":"French F\u0026B","type":"Truffles","tags":[":japanese:[プランタン]フランス産 黒トリュフ ファーストチョイス - 50G:end japanese:","Brand_Plantin","Region_Provence"],"price":2206000,"price_min":2206000,"price_max":2206000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":31422478876790,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Truffes Noires Brossées 1er choix Plantin (50g)","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":2206000,"weight":200,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":5,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/Truffes1erChoix_PLANTIN.jpg?v=1581059306","\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/TruffesNoires50gPlantin_2_2edc6b59-0aed-4352-b8ed-4778b62bbf01.jpg?v=1636384977","\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/TruffesNoires200gPlantin_1_09c34d5b-29cf-403a-9e92-22f82b29aea6.png?v=1636384977"],"featured_image":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/Truffes1erChoix_PLANTIN.jpg?v=1581059306","options":["Titre"],"media":[{"alt":null,"id":6075941617782,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.251,"height":350,"width":438,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/Truffes1erChoix_PLANTIN.jpg?v=1581059306"},"aspect_ratio":1.251,"height":350,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/Truffes1erChoix_PLANTIN.jpg?v=1581059306","width":438},{"alt":null,"id":20765447061538,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.249,"height":410,"width":512,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/TruffesNoires50gPlantin_2_2edc6b59-0aed-4352-b8ed-4778b62bbf01.jpg?v=1636384977"},"aspect_ratio":1.249,"height":410,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/TruffesNoires50gPlantin_2_2edc6b59-0aed-4352-b8ed-4778b62bbf01.jpg?v=1636384977","width":512},{"alt":null,"id":20765447094306,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.253,"height":292,"width":366,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/TruffesNoires200gPlantin_1_09c34d5b-29cf-403a-9e92-22f82b29aea6.png?v=1636384977"},"aspect_ratio":1.253,"height":292,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/TruffesNoires200gPlantin_1_09c34d5b-29cf-403a-9e92-22f82b29aea6.png?v=1636384977","width":366}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eCes délicieuses Truffes noires (« Tuber melanosporum ») aussi appelées \"Diamant noir\" sont préparées en Provence par la Maison Plantin, entreprise réputée proposant l'une des meilleures gamme de truffes noires en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que le goût de ces truffes noires soit vraiment complexe et difficile à décrire, on pourrait grossièrement affirmer qu'elles ont le goût de leur odeur : boisé, aux relents de noisette, avec une touche terreuse et musquée typique de certains champignons populaires. La truffe est également juteuse et légèrement sucrée, avec quelques notes d'ail, d'échalote et d'olive noire. Une réelle explosion de saveur !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais vous pouvez être sûr d'une chose : cette saveur si particulière transformera n'importe quel plat en une expérience gustative intense.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eDétails du Produit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCes truffes entières sont présentées dans un bocal avec leur jus qui peut être utilisé pour la préparation de sauce. Quant à la truffe, elle s'accordera parfaitement avec de la viande, du poulet, du gibier, du poisson ou encore des œufs, mais sachez que la truffe noire s'accorde mieux avec des plats simples et chauds. Il est cependant primordial de réchauffer légèrement (et non de cuire) les morceaux de truffe en les incorporant à un plat chaud pour s'assurer que toutes leurs saveurs soient libérées : Les arômes sont bien plus puissants lorsque les truffes, émincées ou tranchées, sont ajoutées à des plats à la dernière minute. Seulement 10g de truffe par personne seront nécessaire pour transformer toute recette en plat gourmet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNos suggestions de vins :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn vin mûr est conseillé si vous souhaitez déguster la Truffe seule. Avec de la viande, nous vous conseillons un vin rouge (Pomerol, Côtes du Rhône), tandis qu'avec du poisson, un vin blanc corsé complètera parfaitement le goût délicat de la truffe (Meursault ou Côtes du Rhône blanc).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations additionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px; table-layout: auto;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.8866%; height: 18px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.1134%; height: 18px;\"\u003eFrance (Provence)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.8866%; height: 18px;\"\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.1134%; height: 18px;\"\u003e50g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.8866%; height: 18px;\"\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.1134%; height: 18px;\"\u003eTruffes noires (tuber melanosporum), jus de truffes noires, sel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 15.8866%; height: 18px;\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.1134%; height: 18px;\"\u003eà conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. 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Veuillez noter que les produits et leurs ingrédients peuvent être sujets à changement.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMaison Plantin\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Plantin_1_480x480.png?v=1642570924\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"290\" height=\"163\" data-image=\"m9kfp69nhyaz\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe est un champignon rare et mystérieux, né de l'union entre la terre et les arbres. C'est l'un des ingrédients gastronomiques les plus convoités, tant par les chefs que par les fins gourmets, grâce à son arôme puissant et sublime. Le \"diamant de la cuisine\", comme dirait Brillat-Savarin, ne livre ses plus beaux secrets qu'à ceux qui ont la patience d'apprendre tout ce qu'il y a à savoir sur son métier. Cela demande de la patience, de la précision, de la persévérance, mais surtout de la passion. Une passion que l'histoire Plantin incarne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Plantin_2_2048x2048.png?v=1642570924\" data-image=\"t9vlg2hhxw0l\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1936 au cœur de la Provence, Hervé Plantin a consacré sa vie à percer les secrets de la truffe noire. Il a ensuite transmis son savoir à la famille Poron qui a pris la relève en 1986. Depuis, ils ont perfectionné leur technique et transmettent leur savoir de père en fils afin de proposer les meilleures truffes qui soient. Aujourd'hui, leur objectif est, pour leur plus grand plaisir, de partager leur passion pour la truffe, les traditions familiales et l'excellence culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Plantin_5_2048x2048.png?v=1642571310\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-image=\"jnnydswr29ha\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParce que les truffes et autres champignons sont un cadeau de la terre, Plantin a pris part au mouvement pro-durabilité. Respect du cycle naturel des truffières, pas d'utilisation de pesticides... Plantin met tout en œuvre pour devenir une véritable marque durable, soucieuse et respectueuse de la Nature à laquelle elle doit tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Plantin_3_2048x2048.png?v=1642570924\" data-image=\"4hni9x41lzkp\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà d'une simple relation commerciale, Plantin a développé une véritable amitié avec des chefs étoilés et des gourmands du monde entier, tous unis par les délicieux secrets que la truffe et la Terre ont à offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Plantin_4_2048x2048.png?v=1642570924\" style=\"float: none;\" data-image=\"2y70mmeqiukh\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e"}