Régis Sénan
L'entreprise familiale Senan a été fondée en 1952, au cœur de la Bretagne, près du lac de Guerlédan.
En 2010 Régis Senan (à gauche sur la photo), 3ème génération de charcutiers Sénan, relève le défi de produire des saucissons répondant aux exigences strictes du marché japonais, avec l'aide de personnes clés : Olivier Jamet (au centre de la photo), professeur d'université au Japon depuis plus de 20 ans et Marc Timi (à droite sur la photo), alors consultant en affaires passionné par le Japon.
Il a fallu 2 ans de travail passionné et dévoué à cet artisan pour élaborer ce saucisson d'exception, devenant le premier charcutier français en dix à enfin réussir l'exploit d'exporter du saucisson sur le marché Japonais.
Fabriqué à partir de pur porc supérieur 100% français et délicatement épicé, chaque salami français est contrôlé, pesé et sélectionné lorsqu'il a atteint une parfaite maturation.
La Charcuterie des Druides tenue par Régis Sénan est résolument tournée vers la qualité afin d'offrir le meilleur du saucisson français, en suivant les traditions et le savoir-faire français à toutes les étapes de fabrication, tout en s'appuyant sur une approche moderne lui permettant de promouvoir son délicieux saucisson en Asie et au Japon.
