{"id":6817294123042,"title":"Huile d'Olive Vierge Extra Nicolas Alziari - 500ml","handle":"olive-oil-extra-nicolas-alziari-500ml","description":"\u003cp\u003eCette huile d'olive vierge extra de Nicolas Alzieri, une marque célèbre parmi les Chefs du monde entier, est fabriquée à Nice au Moulin Alziari, un moulin historique où les artisans produisent une huile d'olive suivant des techniques ancestrales qui ont vu le jour il y a près de 2000 ans: Ils pressent à froid un mélange des meilleures olives noires méditerranéennes mûres dans les 12 heures suivant la récolte, entre la fin de l'automne et le début de l'hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Prestige est une huile d'olive douce et délicate élaborée à partir de la petite olive Cailletier de Provence, de couleur grenat et d'une sélection secrète d'autres variétés d'olives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile a une texture riche et beurrée, agrémentées de douces saveurs d'avocat et de banane, avec quelques notes d'amande crémeuse en guise de touche finale, un vrai délice\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eDétails du Produit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn Provence, et dans tout le bassin méditerranéen, l'huile d'olive est utilisée pour cuisiner les plats les plus prestigieux: Elle peut être utilisée pour assaisonner, cuire ou frire, et est spécialement recommandée pour les salades, les poissons, les pâtes fraîches et les viandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations additionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eFrance (Provence)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e500ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003ehuile d'olive vierge extra (100%),\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eà conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. 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Veuillez noter que les produits et leurs ingrédients peuvent être sujets à changement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eNicolas Alziari\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEn 1868, César Martin quitte l'entreprise de blanchisserie familiale, pour racheter quelques vieux moulins niçois et poursuivre sa véritable passion. 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Le reste de la pulpe est disposé dans les scourtins (bérets en fibre de coco), pour y être pressé. La simplicité de ces deux opérations constitue l’essence même d’un produit qui ne souffre d’aucune sophistication et qui livre le meilleur de lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/NicolasAlzieri_3_2048x2048.png?v=1643010309\" data-image=\"3ilpkaiiexuq\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, l'huile d'olive Alziari est vendue dans les boutiques spécialisées de 19 pays à travers le monde, de Tokyo à New York. 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Par la suite, la gamme de produits Alziari a été élargie pour y inclure des produits gastronomiques tels que le foie gras, la confiture, le miel et le champagne, ainsi que des produits de beauté à base d'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/NicolasAlzieri_4_2048x2048.png?v=1643010309\" data-image=\"dg439gcjypo7\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'un des secrets de la marque Alziari est l'utilisation d'un ancien moulin et la méthode dite « génoise » qu'ils sont les derniers à utiliser en Europe : Après un broyage lent des olives de deux à trois heures, le bassin en pierre est rempli d’eau froide, l’huile d’olive se portant à la surface est aussitôt récupérée pour être décantée. Le reste de la pulpe est disposé dans les scourtins (bérets en fibre de coco), pour y être pressé. La simplicité de ces deux opérations constitue l’essence même d’un produit qui ne souffre d’aucune sophistication et qui livre le meilleur de lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/NicolasAlzieri_3_2048x2048.png?v=1643010309\" data-image=\"3ilpkaiiexuq\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, l'huile d'olive Alziari est vendue dans les boutiques spécialisées de 19 pays à travers le monde, de Tokyo à New York. Mais bien entendu, la boutique de la vieille ville de Nice existe toujours et est extrêmement populaire auprès des touristes et des locaux, venus l'huile d'olive Alziari et ses bidons et bouteilles finement décorées qui font la renommée de la marque, au même titre que la qualité et l'exhaustivité de leur gamme: Les assortiments de Grands Crus Alziari vont de l'huile \"fruitée douce\" à la \"fruitée intense\" pour les palais exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/NicolasAlzieri_5_2048x2048.png?v=1643010309\" data-image=\"i3nkvhhmq2v5\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e"}

Huile d'Olive Vierge Extra Nicolas Alziari - 500ml

Description du produit

Cette huile d'olive vierge extra de Nicolas Alzieri, une marque célèbre parmi les Chefs du monde entier, est fabriquée à Nice au Moulin Alziari, un moulin historique où les artisans produisent une huile d'olive suivant des techniques ancestrales qui ont vu le jour il y a près de 2000 ans: Ils pressent à froid un mélange des meilleures olives noires méditerranéennes mûres dans les 12 heures suivant la récolte, entre la fin de l'automne et le début de l'hiver.

La Cuvée Prestige est une huile d'olive douce et délicate élaborée à partir de la petite olive Cailletier de Provence, de couleur grenat et d'une sélection secrète d'autres variétés d'olives.

L'huile a une texture riche et beurrée, agrémentées de douces saveurs d'avocat et de banane, avec quelques notes d'amande crémeuse en guise de touche finale, un vrai délice

¥5,900
Tous les produits disponibles ont déjà été ajoutés.

Conseils de dégustation :
En Provence, et dans tout le bassin méditerranéen, l'huile d'olive est utilisée pour cuisiner les plats les plus prestigieux: Elle peut être utilisée pour assaisonner, cuire ou frire, et est spécialement recommandée pour les salades, les poissons, les pâtes fraîches et les viandes.

Informations additionnelles :

Origine France (Provence)
Contenance 500ml
Ingrédients huile d'olive vierge extra (100%),
Conservation à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 3 mois pour une qualité gustative optimale.
Allergènes -

Disclaimer: ces détails récapitulatifs ont été préparés uniquement à des fins d'information afin d'améliorer votre expérience d'achat sur notre site web. Bien que nous ayons pris soin de préparer ce résumé et que nous pensons qu'il est exact, il ne remplace pas la lecture de l'emballage et de l'étiquette du produit avant utilisation. Veuillez noter que les produits et leurs ingrédients peuvent être sujets à changement.

En 1868, César Martin quitte l'entreprise de blanchisserie familiale, pour racheter quelques vieux moulins niçois et poursuivre sa véritable passion. Son beau-fils et successeur reconnu très tôt que pour se démarquer de ses concurrents, il devait miser sur l'excellence et, adoptant la terminologie du monde champenois, il a créa ses huiles d'olive "grands crus".

 

 

En 1920, Alziari installe sa boutique éponyme dans le centre de Nice. Après la guerre, la génération suivante a repris les rênes et guidé avec succès l'entreprise jusqu'aux années 1980, période qui a vu l'explosion des ventes du secteur lorsque les bienfaits pour la santé de l'huile d'olive extra vierge sont devenus plus largement documentés. Par la suite, la gamme de produits Alziari a été élargie pour y inclure des produits gastronomiques tels que le foie gras, la confiture, le miel et le champagne, ainsi que des produits de beauté à base d'huile d'olive.

 

 

L'un des secrets de la marque Alziari est l'utilisation d'un ancien moulin et la méthode dite « génoise » qu'ils sont les derniers à utiliser en Europe : Après un broyage lent des olives de deux à trois heures, le bassin en pierre est rempli d’eau froide, l’huile d’olive se portant à la surface est aussitôt récupérée pour être décantée. Le reste de la pulpe est disposé dans les scourtins (bérets en fibre de coco), pour y être pressé. La simplicité de ces deux opérations constitue l’essence même d’un produit qui ne souffre d’aucune sophistication et qui livre le meilleur de lui-même.

 

 

Aujourd'hui, l'huile d'olive Alziari est vendue dans les boutiques spécialisées de 19 pays à travers le monde, de Tokyo à New York. Mais bien entendu, la boutique de la vieille ville de Nice existe toujours et est extrêmement populaire auprès des touristes et des locaux, venus l'huile d'olive Alziari et ses bidons et bouteilles finement décorées qui font la renommée de la marque, au même titre que la qualité et l'exhaustivité de leur gamme: Les assortiments de Grands Crus Alziari vont de l'huile "fruitée douce" à la "fruitée intense" pour les palais exigeants.

 

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