{"id":7177996042274,"title":"[エナフ] パテ・ド・カンパ-ニュ - 78g","handle":"pork-pate-country-style-by-henaff-78g","description":"\u003cp\u003eこの「ポークパテ・ド・カンパーニュ」は、フランスのブルターニュ地方のプルルジックという町にある、パテやリエットなど豚肉を主原料とした、さまざまなおいしい肉製品を製造する家族経営の会社「エナフ社」が製造しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1907年の創業以来、ヘナフは一貫して伝統的なレシピと技術を守り、地元の食材を大切に使うことで、製品の品質を維持・向上させることを目指しています。フランス料理の真髄を味わうなら、ヘナフはとてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの「ブルー・ブラン・クール」のパテ・ド・カンパーニュは、フランス・地ブルターニュ方の伝統的なレシピで作られています。アルマニャックの香りとニンニク、タマネギ、トマトの風味がパテの味を引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003e商品詳細\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクッキングアドバイス:\u003c\/strong\u003e田舎風パテは、いろいろな食べ方ができます。素朴な味わいを楽しむのであれば、伝統的なシンプルな食べ方でフランスパンにのせて。また、ルッコラの葉を使ったフレッシュなサラダを添えれば、より洗練された味わいになります。黒コショウやピンクペッパーをさっとふると、パテを美味しさも見た目も完璧に引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめのワイン:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eこのポークパテには、ガメイやボージョレ(ブルイィ)など、タンニンが少なく、フルーティで軽い赤ワインがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e追加情報:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cp\u003e原産国\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eフランス (ブルゴーニュ地方)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cp\u003e内容量\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; 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\u003c\/strong\u003eここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eエナフ\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henafflogo_480x480.png?v=1675667067\" data-image=\"bsjmt3vsbj0z\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eエナフ社は、1907年に創業者ジャン・エナフが設立した歴史ある家族経営の食品会社です。フランス、ブルターニュ地方のビグーデン地方にあるポールドルジックの町に季節野菜の缶詰工場を設立し、繁栄しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henaff_Brand_1_2048x2048.png?v=1675666961\" 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\u003c\/strong\u003eここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eエナフ\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henafflogo_480x480.png?v=1675667067\" data-image=\"bsjmt3vsbj0z\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eエナフ社は、1907年に創業者ジャン・エナフが設立した歴史ある家族経営の食品会社です。フランス、ブルターニュ地方のビグーデン地方にあるポールドルジックの町に季節野菜の缶詰工場を設立し、繁栄しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/Henaff_Brand_1_2048x2048.png?v=1675666961\" 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[エナフ] パテ・ド・カンパ-ニュ - 78g

商品説明

この「ポークパテ・ド・カンパーニュ」は、フランスのブルターニュ地方のプルルジックという町にある、パテやリエットなど豚肉を主原料とした、さまざまなおいしい肉製品を製造する家族経営の会社「エナフ社」が製造しています。

1907年の創業以来、ヘナフは一貫して伝統的なレシピと技術を守り、地元の食材を大切に使うことで、製品の品質を維持・向上させることを目指しています。フランス料理の真髄を味わうなら、ヘナフはとてもおすすめです。

この「ブルー・ブラン・クール」のパテ・ド・カンパーニュは、フランス・地ブルターニュ方の伝統的なレシピで作られています。アルマニャックの香りとニンニク、タマネギ、トマトの風味がパテの味を引き立てます。

¥430
購入可能な最大数量に達しました。

クッキングアドバイス:田舎風パテは、いろいろな食べ方ができます。素朴な味わいを楽しむのであれば、伝統的なシンプルな食べ方でフランスパンにのせて。また、ルッコラの葉を使ったフレッシュなサラダを添えれば、より洗練された味わいになります。黒コショウやピンクペッパーをさっとふると、パテを美味しさも見た目も完璧に引き立てます。

おすすめのワイン:
このポークパテには、ガメイやボージョレ(ブルイィ)など、タンニンが少なく、フルーティで軽い赤ワインがおすすめです。

追加情報:

原産国

フランス (ブルゴーニュ地方)

内容量

78g
原材料 商品画像をご覧ください。
保存方法 光を避け、涼しく乾燥した場所に保存してください。開封後は、密閉容器または瓶に移し、冷蔵庫の低温部(0℃〜+4℃)で保管し、48時間以内にお召し上がりください。開封後の缶詰での保管は避けてください。
アレルギー表示 卵、豚肉

免責事項: ここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。

エナフ社は、1907年に創業者ジャン・エナフが設立した歴史ある家族経営の食品会社です。フランス、ブルターニュ地方のビグーデン地方にあるポールドルジックの町に季節野菜の缶詰工場を設立し、繁栄しました。

 

 

しかし、季節の野菜だけではなく年間を通じてビジネスを展開するために、ジャン・エナフはすぐに新しい製品を探しました。1915年、彼は豚肉を丸ごと使った、何世代にもわたって変わることなく受け継がれてきたレシピの象徴である「エナフ・パテ」を発表しました。このユニークで変わらぬパテの成功により、ヘナフは20世紀を通じて、野菜、果物、魚、肉などさまざまな缶詰の商品レンジを拡大し、全国的な知名度を獲得することになりました。

 

1980年代、ブルターニュ地方の魚や野菜の資源が枯渇していたことから、3代目のジャン=ジャック・エナフが「エナフ・パテ」のみに特化することを決意しました。1995年に発売した「エナフ・フレッシュ・ソーセージ」はブルターニュ地方で人気を博し、豚を丸ごとヘナフ・パテやソーシス・ヘナフにする卓越した技術が認められ、国から「生活遺産企業」として認定されました。

 

 

現在、4代目のロイック・エナフ氏は、オーガニック製品、海藻、宇宙食を製品に取り入れるなど、会社の近代化を続けています フランスの有名な宇宙飛行士トマ・ペスケは、国際宇宙ステーションにエナフのパテを持ち込んだこともありました。

 

 

また、サスティナブル(持続可能)な開発という課題に対応し、将来の世代の幸福を確保するために、「BeGood 2030」と呼ばれるポジティブなインパクトを持つ責任ある取り組みに取り組んでいます。

 

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