アクレシス・ムニョス

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直感的な起業家であり、オリーブオイルに情熱を注ぐアレクシス・ムニョスは、地中海沿岸を初めて旅したときにその知識を身につけました。10年もの間、彼の旅はオリーブの木に導かれていました。彼は、多くのオリーブオイルの生産を見学し、生産に実際に参加し、12の搾油所で日常生活を共有しました。これらの旅によって、彼は専門知識とオリーブオイルに関する独自の明確なビジョンを身につけることができたのです。

アレクシス・ムニョスは、世界中の最も豊かでユニークな土地から調達した、彼の名前を冠したオリーブオイルのブランドを立ち上げました。彼は、「どのような品質のオリーブでも、他の品種と混ぜたりブレンドしたりせず、純粋であるべきだ」という信念を持っています。そのため、彼はヴィンテージという概念を導入し、収穫量や気象条件によって年ごとに異なる強い個性を持つオリーブオイルを提供することにしました。