{"id":6857343500322,"title":"［ジャンポール・ヴァンサンシーニ］コルシカ島オレンジのコンフィチュール - 110g","handle":"orange-jam-by-vincensini-fils-110g","description":"\u003cp\u003eこのオレンジのコンフィチュールは、フランスの南東にある山が多く自然の美しい島、コルシカ島のサンロレンツォの小さな村カスタニッチャという美しい地域でジャンポール・ヴァンサンシーニ社（Jean-Paul Vincensini \u0026 Fils）によって作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのジャムを作るためには、最も豊かな自然の糖度と香りを持つ地元のオレンジだけが選ばれています。また、農薬や化学物質など一切使用せずオーガニックで栽培され、季節のハーベストのおいしい時期ごとに収穫されており、風味がとても豊かです。取ったレモンの選別は手作業で損傷したものを取り除いて行い、熱衝撃で皮をむき、大釜で蒸気で蒸して調理します。これは、各果物に含まれる自然の香りとビタミンを保存し、ジャンポール・ヴァンサンシーニのジャムをとても特別なものにしてしている技術です。フランスの最高品質を保証するオーガニック認定であるABマーク（AGRICUL TURE BIOLOGIQUE＝フランス政府認定の有機農産物、最高のフランス品質のラベルの1つ。）の認定を受けている最高品質のジャムです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコルシカ島のオレンジは自然の苦みがあるので、サトウキビと混ぜるとフレッシュな果肉がたっぷり入ったおいしくて贅沢なほろ苦い味わいになります。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003e商品詳細\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクッキングアドバイス :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eコルシカ島のオレンジジャム本来のほろ苦い味わいは、スペアリブなどのソースとして使用すると肉料理を大いに引き立てます。朝食やデザートに美味しいパンに塗るのも簡単で美味しく、バニラアイスクリーム、ナチュラルヨーグルト、クレープとの相性も抜群です。パン、ペストリーを作るの使用すると、いつもと一味違うおいしいパンに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e追加情報 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eフランス (コルシカ島)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e110g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e有機オレンジ48.7%　有機サトウキビ51%　ペクチン0.3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e乾いた冷暗所に保存してください。冷蔵庫に入れてもOKです。開封後は冷蔵庫に入れて10日程度で食べきってください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー表示\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eオレンジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e免責事項: \u003c\/strong\u003eここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eジャンポール・ヴァンサンシーニ\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/JeanPaulVincensini_1_2048x2048.png?v=1643702089\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"205\" height=\"155\" data-image=\"m9mz7j9djy5b\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1970年、コルシカ島の標高1,700メートルの山岳地帯の村“SAN LURENZU”で、製品ブランド名Jean Paul Vincensiniを紹介する前身である会社、Castagna de Vallerusite社が設立されました。その村には壮大な栗の木が生息していて、それはまさに無農薬・有機栽培で育てられた自然の恵みでした。コルシカ島は山がちな孤島の為小麦などの穀物が育ちにくく、壮大な栗の木が生息しているために昔は栗を粉にして主食としていました。また伝統的な名産品は栗のスイーツ。彼らは、栗粉やそれをアレンジした製品を作ることからスタートしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/JeanPaulVincensini_2_2048x2048.png?v=1643702089\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/JeanPaulVincensini_1_317d5c64-803a-4d23-a079-d43281a31371_2048x2048.png?v=1643702089\" style=\"float: none;\" data-image=\"vybjzkvqqvpm\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同時に、カニストレリ(コルシカ島で見られる地方菓子で、四角い形のビスケット。栗粉や小麦粉に砂糖や油脂に白ワインを混ぜた生地をつくり、四角形に切ってオーブンで焼いてつくる。）や栗粉ケーキなどの栗粉をベースにした上質でそれほど高価ではない製品を開発しました。また、希少なコルシカの高級オーガニック黒豚であるポルク・ヌストラレ（Porcu Nustrale）を使用した人気商品の”テリーヌ・コルス”を始めとする人気のシャルキュトリ（フランスのサラミと生ハム、テリーヌなどの加工肉）の生産も始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/JeanPaulVincensini_6_2048x2048.png?v=1643763841\" style=\"float: none;\" 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Vincensini \u0026 Fils）によって作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのジャムを作るためには、最も豊かな自然の糖度と香りを持つ地元のオレンジだけが選ばれています。また、農薬や化学物質など一切使用せずオーガニックで栽培され、季節のハーベストのおいしい時期ごとに収穫されており、風味がとても豊かです。取ったレモンの選別は手作業で損傷したものを取り除いて行い、熱衝撃で皮をむき、大釜で蒸気で蒸して調理します。これは、各果物に含まれる自然の香りとビタミンを保存し、ジャンポール・ヴァンサンシーニのジャムをとても特別なものにしてしている技術です。フランスの最高品質を保証するオーガニック認定であるABマーク（AGRICUL TURE BIOLOGIQUE＝フランス政府認定の有機農産物、最高のフランス品質のラベルの1つ。）の認定を受けている最高品質のジャムです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコルシカ島のオレンジは自然の苦みがあるので、サトウキビと混ぜるとフレッシュな果肉がたっぷり入ったおいしくて贅沢なほろ苦い味わいになります。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003e商品詳細\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクッキングアドバイス :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eコルシカ島のオレンジジャム本来のほろ苦い味わいは、スペアリブなどのソースとして使用すると肉料理を大いに引き立てます。朝食やデザートに美味しいパンに塗るのも簡単で美味しく、バニラアイスクリーム、ナチュラルヨーグルト、クレープとの相性も抜群です。パン、ペストリーを作るの使用すると、いつもと一味違うおいしいパンに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e追加情報 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr 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height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eアレルギー表示\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eオレンジ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e免責事項: \u003c\/strong\u003eここに記載されている事項は、お客様が弊社でのオンラインショッピングの際にサポートする情報としての目的のみに作られています。情報の詳細は正確なものを提供することを心がけていますが、商品のラベルやパッケージに記載する内容ではない事をご留意下さい。また、商品や原材料は変更の可能性があります。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eジャンポール・ヴァンサンシーニ\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/JeanPaulVincensini_1_2048x2048.png?v=1643702089\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"205\" height=\"155\" data-image=\"m9mz7j9djy5b\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1970年、コルシカ島の標高1,700メートルの山岳地帯の村“SAN LURENZU”で、製品ブランド名Jean Paul Vincensiniを紹介する前身である会社、Castagna de Vallerusite社が設立されました。その村には壮大な栗の木が生息していて、それはまさに無農薬・有機栽培で育てられた自然の恵みでした。コルシカ島は山がちな孤島の為小麦などの穀物が育ちにくく、壮大な栗の木が生息しているために昔は栗を粉にして主食としていました。また伝統的な名産品は栗のスイーツ。彼らは、栗粉やそれをアレンジした製品を作ることからスタートしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/JeanPaulVincensini_2_2048x2048.png?v=1643702089\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-image=\"u7ac68mhkjex\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャンポール・ヴァンサンシーニ社は、広大な栗の木立であるラ・カスタニッチャ（コルシカ語で”栗の森”の意）の中心部に設立された会社は、伝統的な栗粉の生産から始まりました。この製品は、栗の品種の選択、果樹園のメンテナンス、栗の収穫、乾燥、脱穀、選別、工場での作業、包装など、生産チェーン全体を管理する家族が誇りをもって取り組んでいる製品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/JeanPaulVincensini_5_2048x2048.png?v=1643702090\" data-image=\"f93hsac14qhm\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの地域の主な資産は、自然の保護と汚染されていない土地であり、同社はかなり早い段階で有機農業に取り組み始め、コルシカ島で最初のAB認定農場の1つになりました。創業者の息子たちは10年以上にわたり、製品の範囲を拡大することで事業を引き継いでいます。彼らは、典型的なオーガニックのコルシカの木の実やフルーツをベースとして、さまざまな種類の栗のジャムやその他の種類のジャムの生産を開始しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/JeanPaulVincensini_1_317d5c64-803a-4d23-a079-d43281a31371_2048x2048.png?v=1643702089\" style=\"float: none;\" data-image=\"vybjzkvqqvpm\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同時に、カニストレリ(コルシカ島で見られる地方菓子で、四角い形のビスケット。栗粉や小麦粉に砂糖や油脂に白ワインを混ぜた生地をつくり、四角形に切ってオーブンで焼いてつくる。）や栗粉ケーキなどの栗粉をベースにした上質でそれほど高価ではない製品を開発しました。また、希少なコルシカの高級オーガニック黒豚であるポルク・ヌストラレ（Porcu Nustrale）を使用した人気商品の”テリーヌ・コルス”を始めとする人気のシャルキュトリ（フランスのサラミと生ハム、テリーヌなどの加工肉）の生産も始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/JeanPaulVincensini_6_2048x2048.png?v=1643763841\" style=\"float: none;\" data-image=\"5b7yedjl7r6e\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eポルク・ヌストラ種の黒豚は、ヨーロッパ南西部のスペイン、ポルトガルなどの国々がある半島であるイベリア半島起源の品種品種の豚で、一年中野外で生活しています。夏の間には山の中腹の牧草地に放され、そこに自生している草の草や根を食べます。秋には谷に戻り、気候条件に応じて栗やどんぐり、大麦やその他の穀物などの森林の下草に栄養が行き渡った自然な植物を貯めます。そのためこの品種はとても健康的な品種になり、独特でうま味が自然に育ちます。しかし、ポルク・ヌストラの黒豚は保護された品種であり毎年1000頭の豚しか屠殺できないため、非常に珍しい希少な製品となります。 ジャンポール・ヴァンサンシーニ社はこの珍しいコルシカの黒豚を約200頭飼育しており、山や農場の栗の森で自由に生活させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/JeanPaulVincensini_3_2048x2048.png?v=1643763841\" style=\"float: none;\" data-image=\"7hi2h8qwn4rt\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャンポール・ヴァンサンシーニの製品の名声はそれだけではなく、伝統的な加工方法と高品質の肉や果物\/木の実などの厳選された原材料のみを使用しており、その優れた品質は、フランスの厳しい基準をクリアした製品にだけ与えられる品質認証ラベルを獲得しています。Vincensini製品の多くは、ヨーロッパのオーガニック認証であるABエコサート（有機農業製品認証）、AOC（製品が地元の食材と伝統的なレシピで作られていることを保証する管理された原産地指定認証）の認定も受けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/JeanPaulVincensini_4_2048x2048.png?v=1643702089\" style=\"float: none;\" data-image=\"fwv3eoy4ebby\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e"}