{"id":6850848620578,"title":"Boite de 10 Mini Nonnettes au Cassis Mulot \u0026 Petitjean - 190g","handle":"10-dijon-mini-nonettes-filled-with-blackcurrant-jam-190g","description":"\u003cp\u003eLes Mini Nonnettes de Dijon sont préparées par Mulot \u0026 Petitjean, une ancienne fabrique de pains d'épices fondée il y a plus de 220 ans et basée à Dijon en Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMulot \u0026 Petitjean est avant tout une entreprise familiale, forte d'une longue histoire et d'un véritable savoir-faire transmis de génération en génération dans la préparation du véritable pain d'épices de Dijon, à la main, avec de la farine de blé et des ingrédients toujours soigneusement sélectionnés: un produit authentique élaboré dans la plus pure tradition de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes nonnettes sont une spécialité Dijonnaise qui porte le nom de religieuses (les nonnettes étaient le nom donné aux jeunes religieuses), qui réalisaient ces petits gâteaux dans leur couvent de femmes, gâteaux le plus souvent fourrés à la confiture, au caramel ou au chocolat. Imaginez : d'abord le croustillant du glaçage, puis le moelleux et la douceur du pain d'épices, enfin le cœur fondant fourré avec une délicieuse confiture de cassis. Un pur délice !\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eDétails du Produit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Nonnettes se dégustent simplement, avec un bon café, un thé ou en guise de collation durant la journée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations additionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eFrance (Bourgogne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e190g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eConfiture de cassis 33% (sirop de glucose fructose, cassis (35%), saccharose, gélifiant (pectines de fruits), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrate trisodique)), farine de froment (gluten), miel 16%, sirop de sucre inverti, sucre, jaunes d'œufs, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), arôme naturel d'orange.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eà conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, garder les Nonnettes au réfrigérateur dans un récipient hermétique type tupperware et à consommer sous 1 à 2 semaines.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOeuf, Gluten \u003c\/strong\u003e(peut contenir des traces d'amande)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDisclaimer: \u003c\/strong\u003eces détails récapitulatifs ont été préparés uniquement à des fins d'information afin d'améliorer votre expérience d'achat sur notre site web. Bien que nous ayons pris soin de préparer ce résumé et que nous pensons qu'il est exact, il ne remplace pas la lecture de l'emballage et de l'étiquette du produit avant utilisation. Veuillez noter que les produits et leurs ingrédients peuvent être sujets à changement..\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMulot \u0026 Petitjean\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg height=\"194\" width=\"331\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MulotPetitjean_1_480x480.jpg?v=1643593234\" style=\"float: none;\" data-image=\"t1w9vyilx9dg\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1796 dans la ville de Dijon, Mulot \u0026 Petitjean perpétue depuis plus de 220 ans la tradition du véritable pain d'épice de Dijon et est aujourd'hui la dernière entreprise à produire le pain d'épice de Dijon selon des méthodes héritées du XIXe siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MulotPetitjean_2_2048x2048.png?v=1643593234\" style=\"float: none;\" data-image=\"3iiwazwdalxz\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpécialisé dans la production de pain d'épices, son processus de création Mulot \u0026 Petijean respecte les recettes d'origine et le savoir-faire humain : une grande partie de la production est encore réalisée à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MulotPetitjean_3_2048x2048.png?v=1643613300\" style=\"float: none;\" data-image=\"ist7iuxfpx0e\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa préparation du pain d'épices commence par la création d'une pâte à base de farine de blé, de miel et produits sucrants qui est d'abord pétrie puis laissée au repos pour deux semaines. La pâte est ensuite retravaillée par \"braquage\", pour la rendre plus malléable et onctueuse, puis de la poudre levante, des épices et des arômes naturels, éventuellement des jaunes d'œufs, sont ensuite ajoutés à l'ensemble. Enfin, La préparation est roulée, découpée ou déposée sur une plaque à pâtisserie ou dans des moules pour être cuite au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MulotPetitjean_1_2048x2048.png?v=1643593234\" style=\"float: none;\" data-image=\"mlp0byn19bbx\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe temps de cuisson varie de quelques minutes à deux heures selon le type de pain d'épice préparé, qui peut ensuite être fourré, glacé ou décoré de fruits confits, et modelé selon les besoins : petits gâteaux à grignoter, biscuits fins glacés, tranches de pain d'épice pour le café, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MulotPetitjean_5_2048x2048.png?v=1643593234\" style=\"float: none;\" data-image=\"ejx49fzu9ec6\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise travaille également en partenariat avec de grandes marques dans la recherche et le développement de recettes créatives et innovantes, notamment les fameuses « Nonnettes ». Mulot \u0026 Petitjean est certifiée « Entreprise du Patrimoine Vivant », label de qualité du Ministère de l'Economie, des Finances et de l'Industrie, mis en place pour distinguer l'excellence et savoir-faire traditionnels et industriels des entreprises françaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MulotPetitjean_4_2048x2048.png?v=1643593234\" style=\"float: none;\" data-image=\"yk30zrvjzbcx\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e","published_at":"2023-01-27T09:15:10+09:00","created_at":"2021-12-01T14:29:22+09:00","vendor":"Aimon Trading","type":"Cakes \u0026 Biscuits","tags":[":japanese:[ミュロ&プティジャン] ミニノネット カシスジャム入り - 190G:end japanese:","Brand_Mulot \u0026 Petitjean","Region_Bourgogne","Valentine"],"price":134000,"price_min":134000,"price_max":134000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39876655185954,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Boite de 10 Mini Nonnettes au Cassis Mulot \u0026 Petitjean - 190g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":134000,"weight":95,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/MiniNonetteCassis.png?v=1674778453","\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/MiniNonettesCassis_1.jpg?v=1674778453"],"featured_image":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/MiniNonetteCassis.png?v=1674778453","options":["Titre"],"media":[{"alt":null,"id":23155777241122,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.25,"height":800,"width":1000,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/MiniNonetteCassis.png?v=1674778453"},"aspect_ratio":1.25,"height":800,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/MiniNonetteCassis.png?v=1674778453","width":1000},{"alt":null,"id":20884448411682,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.249,"height":559,"width":698,"src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/MiniNonettesCassis_1.jpg?v=1674778453"},"aspect_ratio":1.249,"height":559,"media_type":"image","src":"\/\/lesterroirs.jp\/cdn\/shop\/products\/MiniNonettesCassis_1.jpg?v=1674778453","width":698}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eLes Mini Nonnettes de Dijon sont préparées par Mulot \u0026 Petitjean, une ancienne fabrique de pains d'épices fondée il y a plus de 220 ans et basée à Dijon en Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMulot \u0026 Petitjean est avant tout une entreprise familiale, forte d'une longue histoire et d'un véritable savoir-faire transmis de génération en génération dans la préparation du véritable pain d'épices de Dijon, à la main, avec de la farine de blé et des ingrédients toujours soigneusement sélectionnés: un produit authentique élaboré dans la plus pure tradition de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes nonnettes sont une spécialité Dijonnaise qui porte le nom de religieuses (les nonnettes étaient le nom donné aux jeunes religieuses), qui réalisaient ces petits gâteaux dans leur couvent de femmes, gâteaux le plus souvent fourrés à la confiture, au caramel ou au chocolat. Imaginez : d'abord le croustillant du glaçage, puis le moelleux et la douceur du pain d'épices, enfin le cœur fondant fourré avec une délicieuse confiture de cassis. Un pur délice !\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\u003ch5\u003eDétails du Produit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Nonnettes se dégustent simplement, avec un bon café, un thé ou en guise de collation durant la journée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations additionnelles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eFrance (Bourgogne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003e190g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eConfiture de cassis 33% (sirop de glucose fructose, cassis (35%), saccharose, gélifiant (pectines de fruits), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrate trisodique)), farine de froment (gluten), miel 16%, sirop de sucre inverti, sucre, jaunes d'œufs, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), arôme naturel d'orange.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 134.25px; height: 18px;\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 399.75px; height: 18px;\"\u003eà conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. 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Veuillez noter que les produits et leurs ingrédients peuvent être sujets à changement..\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eMulot \u0026 Petitjean\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg height=\"194\" width=\"331\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MulotPetitjean_1_480x480.jpg?v=1643593234\" style=\"float: none;\" data-image=\"t1w9vyilx9dg\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1796 dans la ville de Dijon, Mulot \u0026 Petitjean perpétue depuis plus de 220 ans la tradition du véritable pain d'épice de Dijon et est aujourd'hui la dernière entreprise à produire le pain d'épice de Dijon selon des méthodes héritées du XIXe siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MulotPetitjean_2_2048x2048.png?v=1643593234\" style=\"float: none;\" data-image=\"3iiwazwdalxz\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpécialisé dans la production de pain d'épices, son processus de création Mulot \u0026 Petijean respecte les recettes d'origine et le savoir-faire humain : une grande partie de la production est encore réalisée à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MulotPetitjean_3_2048x2048.png?v=1643613300\" style=\"float: none;\" data-image=\"ist7iuxfpx0e\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa préparation du pain d'épices commence par la création d'une pâte à base de farine de blé, de miel et produits sucrants qui est d'abord pétrie puis laissée au repos pour deux semaines. La pâte est ensuite retravaillée par \"braquage\", pour la rendre plus malléable et onctueuse, puis de la poudre levante, des épices et des arômes naturels, éventuellement des jaunes d'œufs, sont ensuite ajoutés à l'ensemble. Enfin, La préparation est roulée, découpée ou déposée sur une plaque à pâtisserie ou dans des moules pour être cuite au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MulotPetitjean_1_2048x2048.png?v=1643593234\" style=\"float: none;\" data-image=\"mlp0byn19bbx\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe temps de cuisson varie de quelques minutes à deux heures selon le type de pain d'épice préparé, qui peut ensuite être fourré, glacé ou décoré de fruits confits, et modelé selon les besoins : petits gâteaux à grignoter, biscuits fins glacés, tranches de pain d'épice pour le café, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MulotPetitjean_5_2048x2048.png?v=1643593234\" style=\"float: none;\" data-image=\"ejx49fzu9ec6\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise travaille également en partenariat avec de grandes marques dans la recherche et le développement de recettes créatives et innovantes, notamment les fameuses « Nonnettes ». Mulot \u0026 Petitjean est certifiée « Entreprise du Patrimoine Vivant », label de qualité du Ministère de l'Economie, des Finances et de l'Industrie, mis en place pour distinguer l'excellence et savoir-faire traditionnels et industriels des entreprises françaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2367\/9869\/files\/MulotPetitjean_4_2048x2048.png?v=1643593234\" style=\"float: none;\" data-image=\"yk30zrvjzbcx\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eReviews\u003c\/h5\u003e"}

Boite de 10 Mini Nonnettes au Cassis Mulot & Petitjean - 190g

Description du produit

Les Mini Nonnettes de Dijon sont préparées par Mulot & Petitjean, une ancienne fabrique de pains d'épices fondée il y a plus de 220 ans et basée à Dijon en Bourgogne.

Mulot & Petitjean est avant tout une entreprise familiale, forte d'une longue histoire et d'un véritable savoir-faire transmis de génération en génération dans la préparation du véritable pain d'épices de Dijon, à la main, avec de la farine de blé et des ingrédients toujours soigneusement sélectionnés: un produit authentique élaboré dans la plus pure tradition de la région.

Les nonnettes sont une spécialité Dijonnaise qui porte le nom de religieuses (les nonnettes étaient le nom donné aux jeunes religieuses), qui réalisaient ces petits gâteaux dans leur couvent de femmes, gâteaux le plus souvent fourrés à la confiture, au caramel ou au chocolat. Imaginez : d'abord le croustillant du glaçage, puis le moelleux et la douceur du pain d'épices, enfin le cœur fondant fourré avec une délicieuse confiture de cassis. Un pur délice !

¥1,340
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Conseils de dégustation :
Les Nonnettes se dégustent simplement, avec un bon café, un thé ou en guise de collation durant la journée.

Informations additionnelles :

Origine France (Bourgogne)
Poids net 190g
Ingrédients Confiture de cassis 33% (sirop de glucose fructose, cassis (35%), saccharose, gélifiant (pectines de fruits), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrate trisodique)), farine de froment (gluten), miel 16%, sirop de sucre inverti, sucre, jaunes d'œufs, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), arôme naturel d'orange.
Conservation à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, garder les Nonnettes au réfrigérateur dans un récipient hermétique type tupperware et à consommer sous 1 à 2 semaines.
Allergènes Oeuf, Gluten (peut contenir des traces d'amande)

Disclaimer: ces détails récapitulatifs ont été préparés uniquement à des fins d'information afin d'améliorer votre expérience d'achat sur notre site web. Bien que nous ayons pris soin de préparer ce résumé et que nous pensons qu'il est exact, il ne remplace pas la lecture de l'emballage et de l'étiquette du produit avant utilisation. Veuillez noter que les produits et leurs ingrédients peuvent être sujets à changement..

 

Fondée en 1796 dans la ville de Dijon, Mulot & Petitjean perpétue depuis plus de 220 ans la tradition du véritable pain d'épice de Dijon et est aujourd'hui la dernière entreprise à produire le pain d'épice de Dijon selon des méthodes héritées du XIXe siècle.

 

 

Spécialisé dans la production de pain d'épices, son processus de création Mulot & Petijean respecte les recettes d'origine et le savoir-faire humain : une grande partie de la production est encore réalisée à la main.

 

 

La préparation du pain d'épices commence par la création d'une pâte à base de farine de blé, de miel et produits sucrants qui est d'abord pétrie puis laissée au repos pour deux semaines. La pâte est ensuite retravaillée par "braquage", pour la rendre plus malléable et onctueuse, puis de la poudre levante, des épices et des arômes naturels, éventuellement des jaunes d'œufs, sont ensuite ajoutés à l'ensemble. Enfin, La préparation est roulée, découpée ou déposée sur une plaque à pâtisserie ou dans des moules pour être cuite au four.

 

 

Le temps de cuisson varie de quelques minutes à deux heures selon le type de pain d'épice préparé, qui peut ensuite être fourré, glacé ou décoré de fruits confits, et modelé selon les besoins : petits gâteaux à grignoter, biscuits fins glacés, tranches de pain d'épice pour le café, etc.

 


L'entreprise travaille également en partenariat avec de grandes marques dans la recherche et le développement de recettes créatives et innovantes, notamment les fameuses « Nonnettes ». Mulot & Petitjean est certifiée « Entreprise du Patrimoine Vivant », label de qualité du Ministère de l'Economie, des Finances et de l'Industrie, mis en place pour distinguer l'excellence et savoir-faire traditionnels et industriels des entreprises françaises.

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